葡萄溪酒庄(Grape Creek Vineyard),是一家深植美国德克萨斯州(Texas)弗雷得里克斯堡(Fredericksburg)产区的精品酒庄,其独特的酿酒风格传承自意大利托斯卡纳(Tuscany)。
酒庄的传奇始于1985年,那时,创始人纳德·锡姆(Ned Simes)及其妻子弃尘归朴,抵达弗雷得里克斯堡,开启了酒庄的酿酒之旅。他们在当地建立了第一座地下酒窖,为这段葡萄酒事业的旅程奠定了坚实的基础。
自那时起,葡萄溪酒庄历经三十载风雨洗礼,规模不断扩大,酿酒设备不断升级。在这个过程中,经验丰富的酿酒师杰森·恩格勒特(Jason Englert)加盟,将传统酿酒工艺与现代技术相结合,精心挑选高品质葡萄,致力于酿造卓越的葡萄酒。在杰森的推动下,酒庄的品质迈上了一个新台阶。
随着酒庄的发展,葡萄园的规模已扩展至100英亩。这片得天独厚的葡萄园位于全美最大的法定产区之一,拥有典型的大陆性气候,夏季炎热,冬季寒冷。多山的地理条件带来了显著的日夜温差,为酿造优质的葡萄酒提供了绝佳的自然条件。葡萄园的土壤以黏土和壤土为主,夹杂着花岗岩和石灰岩,有助于排走多余水分,为葡萄的成长提供了必要的保障。目前,葡萄园主要种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)和梅洛(Merlot)等知名葡萄品种。
葡萄溪酒庄自成立至今,先后荣获上百个奖项。其中,以维欧尼(Viognier)酿造的干白葡萄酒尤为著名,曾于2014年旧金山国际葡萄酒大赛(San Francisco International Wine Competition)中斩获双金奖(Double Gold)。此外,酒庄的贝利西莫系列桑娇维塞混酿干红葡萄酒(Bellissimo Sangiovese)也备受推崇,在2014年的新世界葡萄酒大赛(New World Wine Competition)中勇夺金牌。