吉罗拉索酒庄是一家位于意大利西西里岛的精品酒庄，创始人是来自该岛的Giuseppe Russo先生。酒庄的历史可以追溯到19世纪末，但是直到20世纪末，这个家族开始在意大利葡萄酒圈里独树一帜。Giuseppe Russo先生决定将他的家族农场种植的葡萄园制作成酒庄，直接面对着埃特纳火山的北坡，从而开始了他的葡萄酒事业。
吉罗拉索酒庄的葡萄种植区位于埃特纳火山斜坡上，由于这里气候温和，土地肥沃，明显的温差差异和埃特纳火山的影响，这些因素使得吉罗拉索酒庄的葡萄酒带有强烈的地理特征。在吉罗拉索酒庄的葡萄酒中，你可以找到独特的火山矿物，传统的皮尔·玛扎莱以及小到很少见的葡萄品种。
吉罗拉索酒庄的生产方法独特而且严谨，每个细节都注重。葡萄在最佳成熟期内手工采摘，选用最好的葡萄，并在不经过机械压榨的情况下进行发酵。经过12月以上的橡木桶陈酿，才会被放入在瓶中。因此，吉罗拉索酒庄的葡萄酒是果香和坚定的酸度的完美结合，而且百分之百符合意大利葡萄酒生产标准。
吉罗拉索酒庄也是意大利葡萄酒中最小而且最精致的酒庄之一，他们的酒量非常受限。虽然这个酒庄的葡萄酒数量非常有限，但是许多世界级的葡萄酒爱好者都十分喜欢它。吉罗拉索酒庄的葡萄酒在国际上也享有很高的声誉，在英国，美国以及一些亚洲市场都有销售。