成立于2004年的詹弗兰科菲诺酒庄（Gianfranco Fino），位于意大利普利亚（Apulia）产区，这里以其得天独厚的地理环境和土壤条件，成为了葡萄酒爱好者的圣地。
酒庄的创始人，同时也是酿制师的詹弗兰科·菲诺（Gianfranco Fino）和他的妻子西蒙娜·菲诺（Simona Fino），在2004年1月买下了位于曼杜里亚（Manduria）的3英亩葡萄园，正式开启了他们的葡萄酒之旅。随后，在2006年，酒庄规模进一步扩大，新增了两个块地。
詹弗兰科菲诺酒庄运营至今，已拥有37英亩的葡萄园。园中种植的葡萄品种为普里米蒂沃（Primitivo）和黑曼罗（Negroamaro），葡萄树的平均树龄分别为60年和40年。酒庄严格把控葡萄树的种植密度、活力以及克隆品种选择，以确保葡萄的品质。葡萄园土壤主要由红土和黏土组成，葡萄树采用灌木形架式栽培。在葡萄种植过程中，尽显对自然环境的尊重，尽量减少化学药品的使用，以物理手段预防虫害和去除杂草，且不进行灌溉或施肥。
当9月前后葡萄成熟之际，酒庄采用人工采摘的方式，以保证葡萄的品质。部分葡萄在成熟后直接采摘，而部分葡萄则会在枝头风干，以浓缩其糖分和风味。葡萄采摘前后的两次严格挑选，确保了每一颗葡萄都达到理想状态，霉变果实更是被彻底剔除。
采收的葡萄会以温和的方式压榨、浸皮，然后在600升的法国橡木桶或不锈钢罐中发酵2周。发酵过程中，温度控制在低于23-25℃，每天进行4次压帽。发酵完成后，葡萄酒在木桶中熟成9-12个月。不经过下胶、过滤或酒石酸处理，保证葡萄酒的自然风味，然后直接装瓶。瓶陈6-9个月后，这些美酒才会上市。
詹弗兰科菲诺酒庄目前推出的三款葡萄酒分别是“阳光”天然甜葡萄酒（Gianfranco Fino 'Es piu Sole' Primitivo di Manduria Dolce Naturale）、“阳光”天然甜葡萄酒（Gianfranco Fino 'Es' Primitivo di Manduria）和“乔”黑曼罗（Gianfranco Fino 'Jo' Negroamaro Salento IGT），每一款都能让品酒者感受到酒庄对品质的不懈追求。