酒庄介绍
格尔荷酒庄（Geyerhof）位于奥地利下奥地区（Niederösterreich）的凯姆特恩山（Kremstal）产区，距离维也纳仅一小时的车程。酒庄历史可以追溯到1679年，但酒庄现在不断推陈出新，不断创新。现在的酒庄面积有26公顷，其中60%的葡萄园是用生物动力学和有机方法耕作的。酒庄的品种组合独特，其中格鲁纳沃尔特里纳（Grüner Veltliner）和雷司令（Riesling）被广泛种植。此外，酒庄还种植有少见的味觉绒毛（Traminer）和锡拉赤霞珠（Syrah）等品种。酒庄还有一些罕见的品种，例如图美纳特（Zweigelt）、布伦纳卡德纳（Blauer Portugieser）和施屈罗弗（St. Laurent）等。这些特殊的品种创造了一个独特的风味组合，味道多变。对于格尔荷酒庄来说，生物动力法是生产过程的关键。这种方法超越了有机和环保农业的概念，酿酒师相信土地是一个有机系统，从而完全依赖于生物动力系统的严格原则和生物多样性。在所有的葡萄园中都使用生物动力的农业方法，包括使用防冻灯，人手剪枝、翻土和绿化覆盖，同时注重土壤肥力。酒庄非常重视传统，最先进的生产技术被与传统的手工酿酒相结合。格尔荷家族特别注重葡萄汁的纯度，并在酿酒过程中尽可能少的使用添加剂以减少对酒的影响。酒窖保存了大量的历史信息，记录了锡拉赤霞珠的混搭方式和不同的葡萄品种的历史记录。所有这些都有助于酒庄创新和生产出最好的葡萄酒。格尔荷酒庄（Geyerhof）的葡萄酒品味独特，色彩清晰，纯净清新，口感柔美，带有深入灵魂的神秘感受。每种酒都有自己的代表性，无论是格鲁纳沃尔特里纳（Grüner Veltliner）还是雷司令（Riesling），还是特殊品种，让人们都感受到了酒庄对葡萄酒热情的关注和投资。酒庄的葡萄酒表现了这个蒂米森斯小地区的特点，是一款非常特别的葡萄酒，反映了酿酒师对每个细节的关注和追求。真正的葡萄酒爱好者会欣赏每一滴。