弗洛斯沃酒庄

Frostwatch Vineyard and Winery

国家:美国
拥有者:布雷特·雷文(Brett Raven)和戴安·克莱尼克(Diane Kleinecke)
年产量:1,800箱

酒庄介绍

弗洛斯沃酒庄(Frostwatch Vineyard and Winery),坐落于美国加利福尼亚州索诺玛县内的贝内特谷产区,是一个以生产高品质手工葡萄酒著称的家庭经营酒庄。

这座酒庄由布雷特·雷文(Brett Raven)和戴安·克莱尼克(Diane Kleinecke)夫妇共同创立。自20世纪80年代中期在大学相识起,他们对葡萄酒的热爱便根植于心。1995年,他们踏入索诺玛县,并于数年后建立了弗洛斯沃酒庄。虽然酒庄在2002年推出了首个年份的葡萄酒,但直到2005年才启用自家的商标。如今,酒庄的年产量已增长至1800箱。

弗洛斯沃酒庄的葡萄园始建于20世纪90年代中期,占地15英亩,分布在贝内特谷产区。这里有4英亩种植霞多丽,4英亩种植长相思和赛美蓉,3英亩则种植黑皮诺,最后1英亩用于梅洛。得益于贝内特山峰的阴影,以及海风和雾气的共同作用,酒园的气候凉爽,产出的葡萄酸度自然,风味愈趋浓郁复杂,单宁也更加柔和。

在酿酒方面,弗洛斯沃酒庄坚持使用劳动密集型的手工方式进行酿酒,以最大程度保留葡萄的原有风味。近几年来,酒庄将旧世界的酿酒传统与现代技术相结合,改良酿酒工艺。大多数葡萄使用自然附着的酵母进行发酵,糖分转化过程尽管缓慢,却为葡萄酒带来了丰富多样、层次分明的风味。

目前,弗洛斯沃酒庄推出6款葡萄酒,包括单一葡萄酿制的酒款及混酿酒款。这些葡萄酒果味浓郁而不失平衡,非常适合搭配各种美食。

酒庄历史

拥有者

布雷特·雷文(Brett Raven)和戴安·克莱尼克(Diane Kleinecke)

产区信息

所属国家

美国 (USA)

美国葡萄酒的生产历史超过300年。现在全美50个州都有生产葡萄酒,加利福尼亚是美国主要的葡萄酒产地,产量...

具体产区

索诺玛县

详细地址

3358-D COFFEE LANE SANTA ROSA, CA 95403

代表酒款

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年产量:1,800箱