奔狐酒庄(Fox Run Vineyards)坐落于纽约州的托里岭(Torrey Ridge)之上,其独特的地理位置使得酒庄可以俯瞰到塞尼卡湖(Seneca Lake)最深处的迷人风光。酒庄内的葡萄园,占地约50英亩,种植在肥沃的冰积土土壤之上。
在近一个多世纪的历史中,奔狐酒庄曾是著名的奶牛场。1984年,酒庄开始种植葡萄,开启了全新的篇章。1990年,内战时期的挤奶厂摇身一变,成为了现代化的酿酒工厂。三年后,斯科特•奥斯本(Scott Osborn)接手了酒庄的管理。1996年,酒庄建成了设施先进的新型酿酒工厂,既保证了酿酒技术的革新,也依然保留了塞尼卡湖那壮丽的风景。2012年,奔狐酒庄正式成为奥斯本家族的家族式酒庄,由受到业界赞誉的高级酿酒师彼得•贝尔(Peter Bell)全权负责酿酒工作。
奔狐酒庄以酿造一系列高品质的限量版葡萄酒而闻名,这些葡萄酒不仅富含当地特色,更体现了酿酒师的匠心独运。酒庄生产的葡萄酒品种丰富,包括雷司令、珍藏雷司令、霞多丽、珍藏霞多丽、莱姆贝格(Lemberger)以及著名的味而多葡萄酒。此外,酒庄还推出了一种名为“白中白”(Blanc de Blancs)的混酿葡萄酒,选用赤霞珠、梅洛、品丽珠以及百分百本土霞多丽为原料,呈现出独特的风味。酒庄还提供橡木桶陈酿的强化酒,如茶色波特酒(Tawny Port)和红宝石波特酒(Ruby Port)。2012年,一款名为荷杜妮尔(Hedonia)的白波特酒面市,该酒由塔明内葡萄(Traminette)酿造而成,是酒庄的又一佳作。