四视野酒庄(Foursight Wines)坐落于美国加利福尼亚州北部的安德森谷,这是一片风景如画的产区,也是该地区一家典型的家庭式酒庄。
这个酒庄的故事始于2006年,由比尔·查尔斯(Bill Charles)和南西·查尔斯(Nancy Charles)一家共同创立。‘四视野’这个名字不仅代表着查尔斯家族在这片沃土上传承了四代人的时光,也蕴含着对家族未来几代的美好祝愿。酒庄的运营严格遵守家族式管理的理念,从葡萄种植、酿酒到市场推广和销售,无不是家族成员亲力亲为。
四视野酒庄的核心——查尔斯葡萄园(Charles Vineyard),始建于2001年。它位于安德森溪古河床之上,这里气候凉爽,早晚多雾,午后阳光灿烂,昼夜温差超过13℃,为葡萄的成熟提供了完美的条件,并使得葡萄风味丰富、酸度适中。查尔斯家族对葡萄园的管理精细入微,力求从源头确保葡萄酒的品质。
酒庄主要采用自家葡萄园的葡萄酿制小批量葡萄酒,主要品种包括黑皮诺(Pinot Noir)、赛美蓉(Semillon)和长相思(Sauvignon Blanc)。在酿造过程中,四视野酒庄秉持传统的旧世界酿酒工艺,采用100%野生酵母进行发酵和天然苹果酸-乳酸发酵。值得一提的是,他们的黑皮诺葡萄酒在发酵过程中采用的整串发酵技术,以及不经过滤的处理,使得葡萄的原始风味得以完好保存。
目前,四视野酒庄推出的酒款有查尔斯葡萄园赛美蓉干白葡萄酒(Charles Vinyard Semillon)、查尔斯葡萄园克隆5号黑皮诺干红葡萄酒(Charles Vinyard Clone 05 Pinot Noir)及查尔斯葡萄园黑皮诺干红葡萄酒(Charles Vinyard Pinot Noir)等,每一款都承载着他们对葡萄酒的热情和对品质的坚持。