福哈特酒庄坐落于美国加利福尼亚州中央海岸的黄金地带——帕索罗布尔斯产区，这里以其得天独厚的地理环境和微妙的气候条件，成为世界级的优质葡萄酒产区。
福哈特酒庄专注于酿造小批量高品质葡萄酒，由罗杰·厄尔和琳达·厄尔夫妇共同经营。这一名字源于一支英国摇滚乐队“Foghat”，独特的音乐灵感与葡萄酒文化相互交融，赋予了酒庄独特的品牌故事。
2007年，乐队在帕索罗布尔斯的演出深深吸引了酿酒师史蒂夫·拉斯穆森。他认为‘Foghat’是葡萄酒品牌的完美选择，并与厄尔夫妇一拍即合，携手创办了这家酒庄。为了深入了解葡萄酒的魂魄，厄尔夫妇倾注了大量心血学习葡萄种植和酿酒技术，终于在2008年5月，推出了首瓶2005年份的帕索罗布尔斯赤霞珠红葡萄酒。
福哈特酒庄的葡萄园分布在帕索罗布尔斯产区、圣伊内斯谷和圣塔玛利亚谷。帕索罗布尔斯产区温暖干燥，土壤类型丰富多样，特别适合赤霞珠的种植。 Saint Ynez Valley地形多变，东部的寒冷多雾气候适宜黑皮诺和霞多丽的生长，而西部的温暖干燥气候则适合仙粉黛的种植。圣塔玛利亚谷则以其凉爽的海洋性气候，成为黑皮诺和霞多丽的理想家园。这些独特的地理位置孕育了风味独特、陈年潜力无限的葡萄酒。
福哈特酒庄坚持传统酿造法则，经过严格筛选的葡萄经过破皮、发酵等工序后，通过压帽让酒液与果皮充分接触，再进行压榨，最后将葡萄汁放入不锈钢罐中储存。酿酒师史蒂夫·拉斯穆森，从业二十余年，在塔利酒庄积累了丰富的经验，是帕索罗布尔斯地区备受尊敬的酿酒大师。他将自己的专业知识和对葡萄酒的热爱融入每一个生产环节，致力于酿造出芳香馥郁、物超所值的美酒。
目前，福哈特酒庄共有3款酒款发布，包括赤霞珠干红葡萄酒、黑皮诺干红葡萄酒和霞多丽干白葡萄酒。其中，2012年份的霞多丽干白葡萄酒在2014年奥兰治县葡萄酒博览会比赛中荣获铜奖，成为酒庄的骄傲。