炉边酒庄,这座充满人文气息的酒庄坐落在风景如画的美国爱荷华州马伦戈葡萄酒产区,是一家充满朝气与活力的家庭经营式酒庄。
成立于2007年的炉边酒庄,由比尔·怀恩特(Bill Wyant)和罗娜·怀恩特(Rona Wyant)夫妇共同创立。在这对充满爱心的夫妇眼中,品酒这一活动不仅是味蕾的享受,更是一家人围坐在篝火旁,分享生活点滴的美好时光,因此,他们将这种情感融入了酒庄的创立理念之中。
在正式涉足葡萄种植之前,怀恩特家族主要专注于玉米和大豆的种植。经过多年的精心耕耘,炉边酒庄的葡萄园—砖厂山葡萄园(Brickyard Hill Vineyard)如今已茁壮成林。这座葡萄园的管理遵循了传统的人工方式,从葡萄树的修枝、果实的维护到最终的收获,每一道工序都体现着怀恩特家族对品质的极致追求。
座落于大陆性气候区的砖厂山葡萄园,夏季湿热,冬季寒冷。在这样的气候条件下,酒庄选择的葡萄种植品种均为具有抗寒特性的杂交品种,如芳堤娜(Frontenac)、灰芳堤娜(Frontenac Gris)、新月(La Crescent)、布莱安娜(Brianna)、拉克罗斯(La Crosse)和马格特(Marquette)等。为了进一步提升酒款的复杂性与口感,酒庄还从加利福尼亚(California)引进了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和仙粉黛(Zinfandel)等优质品种进行混酿。
炉边酒庄的产品线涵盖了多种红白葡萄酒,每款酒都有其独特的风味特点。如炉边芳提娜红葡萄酒(Fireside Winery Frontenac),其散发着黑莓、樱桃和李子的香气,口感诱人,让人陶醉。