菲尔丁山酒庄（Fielding Hills Winery）
这座名扬四海的酒庄位于美国华盛顿州繁华的瓦鲁克坡（Wahluke Slope）产区，它是历史悠久的家族式精品酒庄之一，坚持小批量手工酿酒，致力于酿造每一滴优质的葡萄酒。
现任庄主为迈克·韦德（Mike Wade）和凯伦·韦德（Karen Wade）夫妇，他们继承了家族的酿酒传统。迈克的祖父艾沙姆·菲尔丁·韦德（Isham Fielding Wade）于1919年从田纳西（Tennessee）来到韦纳奇谷（Wenatchee Valley），开始了果园的种植生涯。经过多年的辛勤耕耘，艾沙姆在1948年创办了哥伦比亚水果包装公司（Columbia Fruit Packers），专注于苹果与樱桃的包装和销售。迈克的父亲詹姆斯·马克·韦德（James Mark Wade）于两年后加入家族事业，而迈克本人在1979年也加入了水果包装公司的经营。20世纪90年代，迈克开始试图在瓦鲁克坡种植葡萄，2000年，菲尔丁山酒庄正式成立。作为酒庄的酿酒师，迈克更是因其卓越的酿酒技艺而被《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）评为华盛顿州的“新星”酿酒师。菲尔丁山酒庄的葡萄酒因其品质出众，供不应求而闻名遐迩。2014年春，酒庄进行了积极的扩张，奇兰湖（Lake Chelan）畔的品酒室就是这一努力的结果。
菲尔丁山酒庄的酿酒葡萄主要来源于家族自有的河湾庄园（Estate Riverbend）和里弗维尤葡萄园（Riverview Vineyard）。河湾庄园自1998年开始种植葡萄，而里弗维尤葡萄园则于2016年春开始种植，两座葡萄园地理位置接近，土壤和地形几乎一致。瓦鲁克坡产区以其温暖且干燥的气候而著称，是华盛顿州最为温暖的区域之一，特别适合红葡萄品种的生长。这里的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah）等红葡萄品种闻名遐迩。整个产区位于宽阔朝南的缓坡上，面积为81,000英亩。由于地处大冲积扇，土壤均匀且排水良好，深层则是肥沃的火山土，为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。酒庄葡萄园三面环绕着哥伦比亚河（Columbia River），日照时间长、冬季严寒的气候特征培育出了品质非凡的葡萄，所产葡萄酒通常成熟、酒体饱满且果香纯净。
迈克一直致力于酿造强劲、多汁且平衡的葡萄酒，这也是他个人最钟爱的风格。酒庄采用传统手工方式进行葡萄采收，精心挑选的葡萄随后投入发酵罐进行发酵。发酵后的红葡萄酒会置于80%新法国和美国橡木桶里陈酿。迈克认为，在采收年份后的4-7年内饮用酒庄的葡萄酒为最佳。2014年初，迈克聘请了泰勒·阿穆尔（Tyler Armour）担任助理酿酒师，共同打造更多卓越的葡萄酒。
菲尔丁山酒庄主要生产红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，目前的总年产量超过2,400箱。酒庄推出的多个酒款中，包括木桶精选赤霞珠干红葡萄酒（Barrel Select Cabernet Sauvignon）、木桶精选梅洛干红葡萄酒（Barrel Select Merlot）、品丽珠干红葡萄酒（Cabernet Franc）和西拉干红葡萄酒，还有品丽珠桃红葡萄酒（Cabernet Franc Rose）以及三款白葡萄酒。品丽珠桃红葡萄酒由100%品丽珠（Cabernet Franc）酿制而成，入口清爽，酒体丰满。酒庄的白葡萄酒于2017年夏天首次发布，由白诗南（Chenin Blanc）酿制，口感爽脆，核果香和风味显著。许多酒款都获得了知名葡萄酒杂志的高度评价，其中2014年的品丽珠干红葡萄酒获得了《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）杂志91分的评价；2014年的西拉干红葡萄酒则获得了《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）的90分好评。