芬伍德酒庄(Fernwood Cellars),坐落于美国加利福尼亚州著名葡萄酒产区,是该区域广为人知的知名酒庄之一。
酒庄的创始人马特•欧廷格(Matt Oetinger)深受家族影响。他的父亲卢•欧廷格(Lew Oetinger)不仅是一位酿酒师,还是蜂鸟山酒庄(Hummingbird Hill Vineyards)的奠基人。马特曾在加州大学(University of California)学习生物专业,并在大学期间,追随父亲脚步,在加利福尼亚州埃尔多拉多(El Dorado)葡萄酒产区参与葡萄种植和葡萄酒酿造。这段经历激发了他对葡萄酒的热爱。
1995年毕业后,马特留在加州大学的葡萄种植研究部门(Viticulture and Enology Department)工作,深入了解了不同葡萄品种和搭架方式。随后,他在拉甘斯酒庄(Clos LaChance Winery)担任葡萄园经理,积累了丰富的实际经验。这些经验和知识铺垫了芬伍德酒庄的成立基础。
芬伍德酒庄位于圣克鲁兹山(Santa Cruz)脚下,毗邻著名的红木度假村路(Redwood Retreat Road)。这片土地自欧廷格家族所有,土壤结构适宜葡萄种植,主要葡萄品种包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、霞多丽(Chardonnay)和仙粉黛(Zinfandel)等。
芬伍德酒庄秉承的酿酒理念是“品质永恒”。自1995年推出首款酒以来,酒庄一直致力于酿造富含加州风情的优质葡萄酒。至今,酒庄已推出包括Cabernet Sauvignon、Selection Merlot、Mirepoix、Vanumanutagi Chardonnay、Estate Syrah、Zinfandel等系列酒款,广受欢迎。