鹿峰酒庄（Fawncrest Vineyard）坐落在美国德克萨斯州（Texas）的丘陵地（Hill Country）产区，成为当地一座典型的家庭经营精品酒庄。
1998年11月，韦恩·麦克尼尔（Wayne McNeil）夫妇携手创立了鹿峰酒庄。1999年，他们勇敢地栽下了酒庄的第一棵葡萄树。2001年，酒庄迎来了历史性的时刻，收获了第一批葡萄，并以此为起点，开始了高品质干型葡萄酒的生产之旅。
鹿峰酒庄的葡萄园位于峡谷湖（Canyon Lake）岸边，凭借优越的地理位置海拔，可以俯瞰湖光的秀丽景色，光照恰到好处。湖水的调节作用让园内气候凉爽宜人，四季如春，非常适合葡萄的生长。由于自家葡萄园产量有限，酒庄有时也会精选其他产区的优质葡萄。从葡萄种植、压榨到葡萄酒的发酵、熟成、装瓶乃至贴标，每一个环节都严格在酒庄内进行，确保品质。
鹿峰酒庄恪守低产高质的经营理念，年均产量约400箱。目前，酒庄主要出品鹿峰酒庄霞多丽干白葡萄酒（Fawncrest Chardonnay）、鹿峰酒庄梅洛干红葡萄酒（Fawncrest Texas Merlot）及鹿峰酒庄品丽珠干红葡萄酒（Fawncrest Cabernet Franc）等六款葡萄酒。其中，2010年份的鹿峰酒庄品丽珠干红葡萄酒在2012年的圣安东尼奥葡萄酒大赛（San Antonio Wine Competition）中荣获金奖，成为酒庄的王牌酒款，口感浓郁，韵味悠长。