法丝酒庄

法丝酒庄（Fasi Estate Winery），位于风光旖旎的美国加利福尼亚产区，是一处充满家庭温馨气息的酒庄。

这座酒庄的故事始于1981年，当时来自瑞士的拉尔夫·法丝先生（Ralph Fasi）与他的妻子在约塞米蒂国家公园度假，却不幸遭遇车祸。事故发生后，他们被送往夫勒斯诺市（Fresno）的医院治疗。这段经历促使拉尔夫先生在这里开始了他的创业生涯。几年后，他在农业领域取得了显著成就，并购买了一块占地17公顷的葡萄园，开启了葡萄酒酿造之路。拉尔夫的目光并未停留在夫勒斯诺市，而是投向了遥远的阿根廷。在他的多次拜访中，拉尔夫结识了阿根廷酿酒师卡里姆·穆西（Karim Mussi），并迅速成为了合作伙伴，共同创建了法丝酒庄。

法丝酒庄拥有两部分葡萄园。其中，位于加州马德拉县（Madera County）的“葡萄园2000”（Vineyard 2000，简称V2K）占地17公顷，原本种植歌海娜（Grenache），于2000年改种西拉（Syrah）。河岸地区的土壤富含沙质，加之独特的微气候，为西拉的生长提供了绝佳条件。在夫勒斯诺州立大学（Fresno State University）葡萄种植学院的支持下，酒庄运用尖端技术精心管理葡萄园。此处葡萄园已经获得有机种植认证，并实行亏缺灌溉，通过剪除大部分葡萄串来优化产量，从而确保果实健康，风味浓郁。

另一部分葡萄园分布在阿根廷的萨尔塔（Salta）及门多萨产区。这里采用可持续的栽培方式，使用由冬季覆盖作物和压榨后的葡萄皮混合而成的天然肥料，杜绝使用除草剂，通过翻耕土地来控制杂草。白葡萄品种“特浓情”（Torrontes）种植在萨尔塔省的卡法亚特，这里海拔1,737米，沙漠气候与高海拔的结合，为特浓情葡萄创造了理想的生长环境。而红葡萄品种则种植在门多萨产区的拉肯萨德（La Consulta），这里海拔1,000米，日照充足，气候温和，清澈的山泉水则为葡萄提供了良好的灌溉条件。

在收获季节，酒庄会人工采摘最佳成熟度的葡萄果实，并经过严格的人工质量筛选。在筛选过程中，分拣工人们细心谨慎地保证葡萄的纯净度和新鲜度。

法丝酒庄目前已推出十余款葡萄酒，涵盖了红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，既有单一品种的，也有混酿酒款。其中，2009年的法丝徽章私人珍藏西拉干红葡萄酒（Fasi Estate Winery Fasi Crest Private Reserve Syrah）在2012年的旧金山年度葡萄酒大赛（San Francisco Chronicle Wine Competition）中荣获金奖。