伊斯特拉溪酒庄（Estrella Creek Wines）坐落在风光旖旎的美国加利福尼亚州帕索罗布尔斯（Paso Robles）产区，是一座充满家族温情的庄园。
伊斯特拉溪酒庄由皮特·梅斯（Peter Mays）一手创建，酒庄的名称源于梅斯家族的四位成员，皮特·梅斯及其妻子贝弗莉·梅斯（Beverly Mays）以及他们的两个儿子马龙·梅斯（Marlon Mays）和马克·梅斯（Marc Mays）。1977年，皮特在帕索罗布尔斯购置了约16.2公顷的土地，经过四年悉心耕耘，于1981年将整个家庭搬迁至此，开始了他们与这片土地的亲密之旅。2001年，梅斯一家开始种植葡萄园，最初的愿景是向其他酒庄提供优质的葡萄。然而，在葡萄栽培过程中，皮特发现这些优质的葡萄实属不易得，因此萌生了创立自己酒庄的念头。
伊斯特拉溪酒庄距离帕索罗布尔斯市中心大约28千米，占地面积16.2公顷。4M葡萄园分为四个不同的地块，位于海拔214米到397米之间的小山丘上。这里的土壤类型主要包括石灰页岩、风化花岗岩和砂岩。白天气温较高，阳光充足，而夜晚萨利纳斯河谷（Salinas River Valley）吹来的微风则使得气温降低，减缓了葡萄的生长速度，使其葡萄糖分得以更好地积累。
伊斯特拉溪酒庄主要种植的葡萄品种为西拉（Syrah）和小西拉（Petite Sirah），其次还有维欧尼（Viognier）。西拉和小西拉于2001年开始种植，面积约为4公顷，植株数分别约为2,500株和2,450株；维欧尼则于2008年种植，面积约为0.4公顷，植株数约为600株。4M葡萄园采用帕索罗布尔斯产区的传统种植方式，每年都会指定一位家庭成员负责监督葡萄栽培的全过程。通过人工剪枝、减少葡萄串、除叶、树冠管理和延迟采摘等方式，降低葡萄受病菌侵害的风险，确保葡萄风味浓郁。酒庄葡萄园每公顷葡萄产量约为5至7.5吨。
伊斯特拉溪酒庄的葡萄酒均采用人工采摘的葡萄酿造，通常在不锈钢桶中发酵，之后转移至美国、法国或匈牙利橡木桶中熟成。部分西拉混酿的葡萄酒在压榨前会进行浸渍，以提升其颜色和单宁。维欧尼白葡萄酒在熟成过程中会保留酒泥，但在装瓶前会将沉淀的酒泥滤去。
伊斯特拉溪酒庄主要酿造西拉红葡萄酒、小西拉红葡萄酒和维欧尼白葡萄酒，以生产价格适中、品质优异的帕索罗布尔斯葡萄酒为理念。为了减少消费者的葡萄酒窖藏时间，酒庄所酿造的葡萄酒都会进行瓶陈后再上市。由于酒庄葡萄酒口感强劲、酒体饱满，建议消费者醒酒后饮用。