埃斯克谷酒庄(Esk Valley)创立于1933年,位于新西兰北岛霍克湾(Hawke’s Bay)的盖斯柯姆(Gimblett Gravels)产区。酒庄的优质葡萄酒在国际上享有盛誉,经常被媒体和葡萄酒评论家肯定,也被很多国家的餐厅和酒吧收藏。埃斯克谷酒庄最初是一家综合性酒庄,现在已经成为了高质量单一产区葡萄酒的生产者。
埃斯克谷酒庄所在的盖斯柯姆产区是赤红色的沙砾平原,其土壤富含矿物质,为葡萄品种提供良好的生长环境。酒庄的庄园共有110公顷,种植了赤霞珠、梅洛、品丽珠和长相思等品种葡萄。酒庄坚持控制产量,采用传统手工酿酒的方式,每年产量只有20万瓶。
埃斯克谷酒庄以其“手工制酒”而著名,它用手工技艺传承酿酒技术,注重细节,让葡萄真正地表达出所在产区的风土特性。在酿酒过程中,采用最好的葡萄,手动选择和采摘,避免了机器采摘对果实的破坏。酒庄还使用传统的深圳桶,酿造复杂而富有层次的葡萄酒。
在埃斯克谷酒庄的标志性葡萄酒中,赤霞珠和梅洛(Cabernet Merlot)混酿是最有代表性的葡萄酒之一。这款葡萄酒以其浓郁的黑醋栗、果酱和烟熏味道,红色水果和香草味为特点。品丽珠(Syrah)和长相思(Sauvignon Blanc)是埃斯克谷酒庄另外两个热门品种,它们酿造出富有果味和复杂层次感的葡萄酒。
埃斯克谷酒庄以其注重细节、精益求精的酿酒工艺和手工制酒理念而享誉国际。它的葡萄酒风味独特,年份新颖而独特。无论您是葡萄酒爱好者,还是认真品尝葡萄酒的人,都可以在埃斯克谷酒庄找到自己的心仪之选。