厄尼艾尔斯酒庄(Ernie Els)是南非著名的葡萄酒酒庄之一，位于开普敦西北80公里的斯泰伦博斯(Somerset West)。酒庄的创始人是南非著名的高尔夫球手厄尼·艾尔斯，他在退役后从高尔夫转行至葡萄酒业。酒庄占地72公顷，拥有优质的葡萄园和现代化的酒窖，是南非品质最好的葡萄酒酒庄之一。
厄尼艾尔斯酒庄的主要葡萄品种是赤霞珠、梅洛、品丽珠、赤霞珠品丽珠混酿等，采用传统的手工采摘和酿造工艺，保证葡萄品质的优异。酿酒师路易斯·索特斯(Louis Strydom)是南非最优秀的酿酒师之一，曾多次获得南非葡萄酒年度最佳酿酒师的殊荣。
厄尼艾尔斯酒庄非常注重酒的品质和口感，追求完美的酒体结构和口感平衡。酿酒师们通过精细的酿造工艺和长时间的储存，将每一瓶酒都打造成极致的品质风味，是南非葡萄酒中不可多得的精品。
事实上，厄尼艾尔斯酒庄并不仅仅是一个葡萄酒酒庄，它还是一个综合性的酒庄，拥有着一个高尔夫球场、一家精品餐厅和一个礼品店。酒庄的高尔夫球场是南非最著名的高尔夫球场之一，由厄尼·艾尔斯本人设计，共有18个球道，是一个非常难度较大的高尔夫球场。
如果你想要一次全方位的酒庄游览体验，可以预订酒庄的VIP游览计划，这个计划包括了全部的游览和品酒活动，在这里你可以品尝到所有厄尼艾尔斯酒庄出品的葡萄酒；或者你可以通过电话或邮件预订餐厅，品尝到由米其林厨师亲自烹制的精致美食，再搭配上一瓶优美的葡萄酒，肯定能让你体验到身心愉悦的感觉。