埃尔克酒庄（Elke Vineyards），一颗闪耀在西海岸的葡萄酒明珠，坐落于美国加利福尼亚州（California）著名的安德森谷（Anderson Valley）产区，这里不仅风光旖旎，更是孕育了无数优质葡萄酒的宝地。这座酒庄，宛如一颗璀璨的明珠，承载着家族的辛勤耕耘与深情厚爱。
埃尔克酒庄的创建者，汤姆·埃尔克（Tom Elke）与玛丽·埃尔克（Mary Elke）夫妇，是一位颇具传奇色彩的葡萄酒酿造者。1979年，夫妇二人独具慧眼，在安德森谷购置了一块沃土，原本打算种植有机苹果树。在这里，玛丽生产的苹果汁名声远扬。然而，他们发现这片土地的潜力远不止于此。于是，从1990年起，他们毅然决定，将这片园地转化为葡萄酒产业的沃土，种植葡萄树。1997年，埃尔克酒庄第一款对外销售的葡萄酒正式问世，开启了家族葡萄酒事业的新篇章。目前，酒庄的日常经营由玛丽亲力亲为，她还肩负着安德森谷葡萄商联盟（Anderson Valley Winegrowers Association）执行长的重任，为这片葡萄酒热土的繁荣贡献力量。
埃尔克酒庄的葡萄园总面积达98英亩，分布在安德森谷的广袤土地上，还延伸至纳帕谷（Napa Valley）。这里的葡萄园阳光充足，土壤肥沃，为葡萄的生长提供了得天独厚的自然条件。目前，酒庄主要种植的黑皮诺（Pinot Noir）、灰皮诺（Pinot Gris）和霞多丽（Chardonnay）等葡萄品种，都在这里尽情展现着自然的韵味。埃尔克酒庄遵循传统的酿造方法，倡导自然与和谐，尽量减少人工干预，手工酿造葡萄酒，使每一滴美酒都能淋漓尽致地展现品种特色，传递出当地风土文化的精髓。
埃尔克酒庄的年产量约为1,800箱，包括起泡酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒等系列，每一款都充满了对葡萄酒艺术的热爱与追求。其中，酒庄的王牌旗舰酒系列——黑皮诺葡萄酒，口感平衡，果味、香料味和泥土的气息层层交织，层次丰富，精致优雅，令人陶醉。