艾勒米格酒庄

艾勒米格酒庄(El Enemigo)是阿根廷的一个著名酒庄。它成立于2009年，是由尼古拉斯·卡特恩(Nicolás Catena)和阿德里安·马斯特芬(Alejandro Vigil)两位酿酒大师共同创立的。这个酒庄以卡特恩家族拥有的酒园为主，占地面积达到了3200英亩。同时，这个酒庄还与其他一些农民有着密切的合作关系，以此拓展自己的酿酒资源。艾勒米格酒庄的理念是将阿根廷境内不同地区的风土气候以及不同葡萄品种的特色充分利用，酿造出既具有南美特色又具有国际水准的高品质葡萄酒。因此，他们的酿酒工艺常常是传统和现代的结合，这也成为了这个酒庄的一大特色。这个酒庄所出产的葡萄酒一直以来都拥有着极高的评价。除了在南美洲的市场上获得了很高的地位外，它在国际市场上的口碑也十分不错。其中，该酒庄的迪阿宝瑞(Tinto de Enemigo)系列葡萄酒被誉为是其中最出色的佳酿之一。在这个系列中，他们尝试将阿根廷北部特有的土壤和充满阳光的气候与法国波尔多式的酿酒技巧和创造力相结合，打造出了一款真正完美的葡萄酒。艾勒米格酒庄的标志是一只黑色的稻草人。这只稻草人被选作酒庄标志的原因是因为稻草人代表着“恩怨”、“敌对”、“竞争”这一系列与酿酒有关的概念。同时，它也暗示着这家酒庄的酿酒大师们艺高人胆大，他们在酿酒过程中不畏惧任何的挑战和困难。总之，艾勒米格酒庄是一个兼具传统工艺和现代理念的葡萄酒酿造厂。在这里，大师们充分利用了南美洲的丰富资源和现代技术手段，酿造出了一系列既具备阿根廷特色，又具备国际标准的葡萄酒。它的成功源于卡特恩家族对于酿酒事业的投入和守望相助的伙伴们的支持，带给品酒者们的不仅仅是饮品，更多的是一场美妙的口味盛宴。