艾泽尔酒庄位于美国加州纳帕谷中部的卡拉莫瓦山脉(Eastern foothills of Calistoga)，总面积达到160英亩，其中100英亩用于种植葡萄。这个产区的特点是海拔较高，不太受到海洋的影响，同时也不会像平原产区那样受到太阳的暴晒。因此，这里是种植葡萄的理想区域。酒庄主酿的艾泽尔葡萄酒享誉全球，是美国加利福尼亚葡萄酒中的精品。
艾泽尔酒庄最初的主人是芝加哥商人米尔坎普(Milton and Barbara Eisele)，1971年他们购入了这个酒庄，将其改建成一个现代化的酒庄，使用最先进的葡萄酒酿造设备，同时植入了最佳的葡萄藤品种。艾泽尔酒庄殿堂级的酒庄建筑沿袭了当时最为流行的学派，采用了现代风格的设计，是酒庄的标志性建筑。
艾泽尔葡萄园中种植的品种主要是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、小维多(Cabernet Franc)、石榴子(Petit Verdot)、麝香葡萄(Muscat Canelli)等。酒庄遵循天然农业原则，使用有机肥料，不施化学农药。同时，酒庄工作人员也十分注重葡萄园土壤的改良和水分的管理，保证了葡萄的质量。
目前，艾泽尔酒庄已经被国内知名厨师托马斯·凯勒(Thomas Keller)所收购，继续保有着自己的风格和特点。凯勒对庄园的投资和改进进一步提高了这个酒庄的质量和地位。在凯勒收购之前，艾泽尔葡萄酒曾经被誉为“新世界波尔多葡萄酒的典范”，深受国际消费者的喜爱。
艾泽尔酒庄生产的葡萄酒通常需要经过长时间的陈酿，以便保证葡萄酒的品质和口感。其葡萄酒有着深邃浓郁的果味，复杂的香气和柔和的单宁。因此，它们通常需要存放在恰当的环境中，经过长时间的陈放才能达到最佳的风味状态。艾泽尔酒庄的葡萄酒可谓是名副其实的奢侈品，每一瓶都体现着酒庄所坚持的品质和精神。