埃德蒙·奥古斯特酒庄（Edmond August Wines），坐落在风水宝地美国加利福尼亚州帕索罗布尔斯（Paso Robles）产区，是一座声名显赫的精品酒庄。
这座酒庄始建于2008年，由充满激情的本地人埃德蒙·奥古斯特·索雷（Edmond August Sauret）一手创办。埃德蒙过去的职业生涯丰富多元，曾担任葡萄酒商店店主、酒庄合伙人、酒评家，甚至还是一位资深的高中老师和教练。他的祖父曾秘密酿造和售卖葡萄酒，这段历史启发了他，促使他在2008年低调创立了埃德蒙·奥古斯特酒庄，以合法的身份酿造并销售葡萄酒。酒庄的酿酒师雅各伯·托福特（Jacob Toft）备受瞩目，他因出色的酿酒技艺而被《纽约时代周刊》（New York Times）誉为帕索罗布尔斯酿酒业的“明日之星”。
埃德蒙·奥古斯特酒庄精心挑选罗讷河谷（Rhone Valley）的葡萄品种，这些葡萄品种在帕索罗布尔斯的气候和土壤环境下生长得尤为出色。酒庄对葡萄产量严格控制，确保每一颗葡萄都达到最优质的品质。在采摘过程中，他们会剔除水分过少或过多的葡萄，然后进行去梗处理，并进行严格的手工筛选，以去除叶片和叶轴，这是确保葡萄酒品质的重要环节。去梗后的葡萄会放入小型容器中发酵，之后在全新法国橡木桶和中性法国橡木桶中陈化长达16-30个月。为了追求卓越的品质，酒庄的产量十分精控，每款葡萄酒的产量仅有几十箱。
目前，埃德蒙·奥古斯特酒庄已发布多款酒款，包括令人难忘的干红葡萄酒（Edmond August Wines Indelible）、选集干红葡萄酒（Edmond August Wines Anthology）和推论干白葡萄酒（Edmond August Wines Inference）等。其中，选集干红葡萄酒更是荣获《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）杂志授予的88分高分好评。