EMH酒庄(EMH Vineyards)坐落于美国加利福尼亚州著名的纳帕谷(Napa Valley)产区,是一家以生产赤霞珠(Cabernet Sauvignon)干红葡萄酒见长的精品酒庄。
该酒庄的创建者是梅里尔·林德奎斯特(Merrill Lindquist)女士。1999年,梅里尔女士独具慧眼,在纳帕谷买下了这片不足一英亩的土地。随后,在2000年,酒庄迎来了首次葡萄的收获。她留下了半吨葡萄,并委托亚特·芬克尔斯坦(Art Finkelstein)利用这些葡萄酿制出了酒庄的第一批葡萄酒。为了纪念这难忘的时刻,这批葡萄酒被命名为“黑猫(Black Cat)”。
EMH酒庄的葡萄园被两座山峰所环绕,占地面积虽不足一英亩,却孕育出宝贵的葡萄果实。这里的土壤为典型的砾质壤土,为葡萄的生长提供了理想的生态环境。葡萄园内仅种植了赤霞珠的4号克隆品种。拥有50多年葡萄种植经验的普拉西多·加西亚(Placido Garcia)担任酒庄的种植顾问,负责指导葡萄的种植工作。
由于葡萄园的小面积,EMH酒庄的葡萄酒产量极低,年产量通常在150箱左右,在收成不佳的年份,产量甚至不足100箱。酒庄的酒款全部采用自产的赤霞珠葡萄酿造而成,根据葡萄的品质分为特选系列(Special Selection)和普通系列。EMH酒庄的葡萄酒以其量少而质优而闻名,所有年份的葡萄酒在酒窖追踪(Cellar Tracker)上的评分都高于90分。