酒庄介绍
枯河酒庄(Dry River)位于新西兰北岛中央的维塔乌佩酒区(Martinborough)，是该酒区最具代表性的酒庄之一。枯河酒庄的历史可以追溯到1979年，由Neil McCallum博士创建。与许多新世界酒庄不同的是，枯河酒庄一开始就坚持精品酿造，不追求产量和规模，注重酿造出优质的葡萄酒。枯河酒庄的葡萄园占地17公顷，分为14个不同的区域，每个区域都有独特的土壤和微气候，这也使得枯河酒庄生产的葡萄酒具有很高的多样性。葡萄品种方面，枯河酒庄主要种植赤霞珠、黑皮诺和品丽珠，同时也种植少量雷司令、长相思和维欧涅等品种。在酿造方面，枯河酒庄秉承精品酿造的理念，用心制作每一瓶葡萄酒。他们采用手工采摘和严格的选葡萄过程，确保每一个葡萄都可以达到最佳的状态。在酿酒过程中，他们以传统方式酿造，同时也结合最新的技术手段，力求酿造出最优质的葡萄酒。作为葡萄酒制造商，枯河酒庄一直注重环保和可持续发展。在葡萄种植和酿造过程中，他们坚持应用可持续的农业和酿造技术，尽可能减少对环境的影响。此外，他们还深入了解和关注人类对自然环境的影响，并致力于保护自然生态。枯河酒庄的葡萄酒以高品质、多样性和稀有性而著称。枯河酒庄生产的葡萄酒包括标志性的枯河干白、黑皮诺、赤霞珠等多种不同酒款。其中，枯河干白是他们最受欢迎的产品之一，这是一款以品丽珠为主的复合酒，口感醇厚，酸度适中，带有一定的矿物风味，是一款非常适合搭配各种美食的葡萄酒。总之，枯河酒庄是新西兰维塔乌佩酒区最重要、最著名、最具代表性的酒庄之一，以其高品质、多样性和稀有性的葡萄酒而著称于世。他们采取精细的酿造工艺，注重环保和可持续发展，坚持以传统手工方法酿造出高品质的葡萄酒。