“驴子与山羊”酒庄（Donkey and Goat），这座位于美国加州伯克利（Berkeley）的家族经营酒庄，以其独特的地理位置和酿酒哲学，成为了葡萄酒界的佼佼者。
酒庄精选安德森谷（Anderson Valley）、门多西诺山脊（Mendocino Ridge）以及雅拉丘陵（Sierra Foothills）产区传说中的“宝山”地区（El Dorado）的霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄，这些地区以其得天独厚的气候和土壤条件，孕育出优质的葡萄品种。
特蕾西（Tracey）和杰瑞德•勃兰特（Jared Brandt）是这座酒庄的灵魂人物，他们秉持着罗讷河谷葡萄品种的传统，致力于自然酿酒工艺的研发。为了更好地掌握这一技艺，他们亲自前往法国学习，并将所学传承于“驴子与山羊”酒庄。
酒庄的酿酒工艺强调自然与纯粹，不禁采用人工酵母发酵，更在发酵过程中不添加营养素、酶类或是其他改善葡萄酒风味的物质。葡萄酒中硫化物的含量极低，甚至在某些酒款中几乎可忽略不计。此外，葡萄破皮过程也采用传统的脚踩法，保留了葡萄的天然风味。
“驴子与山羊”酒庄酿造的葡萄酒口感圆润，易于入口，非常适合日常生活中与家人朋友共享，展现了酒庄“自然”这一招牌的独特魅力。
酒庄坚持的自然风格，使得其酒款充分体现出葡萄品种本身的自然特性，是葡萄酒爱好者的不二之选。