纤歌酒庄

Domaine Zink Pierre-Paul

国家:法国
拥有者:津克家族(Zink Family)

酒庄介绍

纤歌酒庄(Domaine Zink Pierre-Paul)历史悠久,坐落于法国阿尔萨斯产区内著名的普法芬海姆产酒村。这座传承着深厚底蕴的酒庄,由津克家族(Zink Family)精心耕耘。

津克家族自1616年起建造酒窖,至今已流转11代子孙。在这漫长的酿酒岁月里,家族成员不断探索与创新,借鉴先进技术,传承着先辈的智慧。进入20世纪初期,酒庄主约瑟夫·津克(Joseph Zink)确定了提升葡萄酒品质的经营理念,并高度重视葡萄园的生态有机管理。

普法芬海姆产酒村位于孚日山脉(Vosges)山麓的向阳地带,是阿尔萨斯最尊贵的土地之一。纤歌酒庄拥有8公顷的葡萄园,其中施泰纳特特级园(Grand Cru Steinert)尤为自豪。这片土地的东南山坡,地表覆盖着碳酸钙质土壤,孕育出酒体饱满、香气高雅的葡萄酒。葡萄园内主要种植的品种包括雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、黑皮诺(Pinot Noir)、白皮诺(Pinot Blanc)、麝香(Muscat)和西万尼(Sylvaner)等。

纤歌酒庄坚持对葡萄园的独特管理模式,施行绿色采收、修剪和摘叶等措施,特别注重葡萄根的保护,以促进葡萄园微生态环境的健康发展。自1976年起,园林工人采用居由式剪枝法修剪葡萄树,降低产量,提升果实浓郁度。葡萄园内施用人工堆肥,拒绝化学肥料的使用。采收期时,酒庄根据天气及葡萄成熟度,精心挑选葡萄进行人工采摘。

目前,纤歌酒庄推出19款葡萄酒,涵盖经典系列(The Classic)、阿尔萨斯起泡酒系列(Les Cremants d'Alsace)、施泰纳特特级园系列(Grands Crus Steinert)、迟摘系列(Vendanges Tardives)和精选系列(Selections de Grains Nobles)。”

酒庄历史

拥有者

津克家族(Zink Family)

技术信息

土壤类型

碳酸钙质土

采摘方式

人工采摘

产区信息

所属国家

法国 (France)

法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。 历史 葡萄在大约公元前1000年到前500年之间在法...

具体产区

阿尔萨斯

详细地址

27 rue de la Lauch, 68250 Pfaffenheim, France

代表酒款

纤歌酒庄精选酒款

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