瑞瓦酒庄(Domaine Rewa) 位于新西兰中南岛的中部地带,是该地区最年轻的酒庄之一,成立于2014年。酒庄坐落在锡达山脉脚下,拥有南部特色的温暖气候,加上海风的吹拂,形成了独特的土壤和微气候条件,这是瑞瓦酒庄优秀的品质的基础。
酒庄的葡萄园共有14公顷,栽种了霞多丽、黑皮诺、长相思和赤霞珠四个品种的葡萄。瑞瓦的酒园使用了新西兰领先的果实管理技术,如叶面积管理和绿色收获。这些更加精确、科学的技术,有助于生产更加优质、品质稳定的葡萄。
瑞瓦酒庄的葡萄通过人工收割,进入酒厂进行酿造。酒厂高度顾及优质葡萄的保护和传统酿酒技术的结合,保证酒的品质。从压榨到发酵、陈酿、搭配,每一步都力求完美。
瑞瓦酒庄出品的优质葡萄酒备受好评,尤其是其令人回味无穷的黑皮诺系列产品。黑皮诺酒芳香复杂,味道丰富,深受酒评人和消费者的喜爱。此外,瑞瓦还有为数不多的获得红五星级的酒庄之一,而他的官方网站近年来的更新、重点打造也彰显出他们对酒庄品牌的用心。
总之,瑞瓦酒庄是新西兰中南岛最为年轻但又备受欢迎的酒庄之一。人工耕作、果实管理及绿色收获技术的运用,让酒庄出品的葡萄酒口感浓郁、香气丰盈,是一款品质非常稳定的酒类。不难看出,对于酿酒这项古老工艺的理解和技艺是该酒庄历久弥新的关键。如果您想品尝新西兰中南岛优质的葡萄酒,瑞瓦酒庄是您最不容错过的一家酒庄。