雷克勒酒庄(Domaine Rene Leclerc),这座位于法国勃艮第夜丘热夫雷-香贝丹产酒村的酒庄,凭借其卓越的品质与深厚的文化底蕴,成为了产区乃至夜丘地区举足轻重的存在。
酒庄的创立可以追溯到1962年,当时的创始人勒内·雷克勒(Rene Leclerc)以其对葡萄酒的热爱和对品质的执着,开启了这片土地的葡萄酒酿造新篇章。随后,勒内将酒庄的经营权逐渐传承给了自己的儿子弗朗索瓦(Francois)。弗朗索瓦在继承了父亲的酿酒工艺和技术的同时,还分别在法国和美国接受了相关训练,将酒庄的酿酒技术提升到了新的高度。他与父亲共同酿造的以自己名字命名的一系列葡萄酒,也赢得了市场的认可和口碑。
雷克勒酒庄在热夫雷-香贝丹产区拥有约10公顷的葡萄园,主要种植黑皮诺这一葡萄品种,其中葡萄树的平均树龄约为35年,甚至还有一些葡萄园的历史可以追溯到50至80年。酒庄在葡萄采摘后,采用了独特的三个小时压榨工艺,这一与传统酿酒工艺迥异的方法,旨在最大限度地减少果汁与果皮的接触,从而降低单宁带来的苦涩感。葡萄酒完成酒精发酵后,再通过旧橡木桶进行熟成,赋予了酒款更为丰满和成熟的风味。
雷克勒酒庄在传承传统的同时,也不忘融合现代酿酒技术。其所生产的葡萄酒口感丰富,果味浓郁,单宁柔顺,完美展现了勃艮第葡萄酒的独特魅力。尤其值得一提的是,雷克勒酒庄2009年份的格里特-香贝丹特级园红葡萄酒(Griotte-Chambertin Grand Cru)在《勃艮第酒评网》的评测中获得了92分的高分,彰显了酒庄的卓越实力和品牌价值。