新普雷涅酒庄(Domaine Preignes Le Neuf)坐落于法国朗格多克(Languedoc)产区的心脏地带,是一家历史沉淀深厚的家族式酒庄。
新普雷涅酒庄由维克家族(Vic Family)于1898年创立,经过五代人的辛勤耕耘,酒庄已发展成为占地面积高达300公顷的葡萄酒圣地。这片土地种植葡萄的历史可以追溯到超过2,000年前。1973年,酒庄通过在狩猎场的土地开拓,成功将葡萄园面积扩大了40%,进一步扩大了葡萄酒的种植规模。
酒庄的葡萄园土壤主要由石灰石、黏土和砾石构成,园域位于松树与溪谷之间,灌木丛环绕,享有充足的自然光照。地中海的凉风吹拂过园域,有效缓解了高温天气的影响。葡萄园内种植着多种葡萄品种,包括西拉(Shiraz)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、歌海娜(Grenache)、神索(Cinsault)和味而多(Petit Verdot)等红葡萄品种,以及霞多丽(Chardonnay)和维蒙蒂诺(Vermentino)等白葡萄品种。其中,红葡萄品种的种植面积占总面积的80%,白葡萄品种占20%。园内葡萄藤的平均树龄不超过20年,棚架高度为1.7米,充分增加叶子与阳光的接触面积。酒庄在种植葡萄树时始终注重环境保护,坚持走可持续种植之路。
新普雷涅酒庄以酿造优质葡萄酒为己任,采用传统酿酒工艺,对每个罐的葡萄酒进行细致的分析和品尝,最终完成精心调配。从葡萄酒的酿造、调配、熟成到装瓶,整个过程都在酒庄内部完成。酒庄酒窖分为三部分,分别用于酿造、储藏和装瓶。
目前,新普雷涅酒庄生产的葡萄酒种类丰富,包括红、白和桃红葡萄酒。已发布的酒款包括威望干红葡萄酒(Prestige Rouge)、霞多丽干白葡萄酒和特酿加里格桃红葡萄酒(Cuvee Garrigue Rose)等。