安德烈酒庄

安德烈酒庄 （Domaine Ostertag）坐落于世界著名的阿尔萨斯（Alsace）葡萄酒产区，这 里不仅是国际知名的葡萄酒酿造重镇，更是安德烈酒庄得以发扬光大的璀璨舞台。作为产区内的知名酒庄，安德烈酒庄以其卓越的品质与现代的酿酒工艺享誉全球。

安德烈酒庄的历史始于1966年，由艾尔玛（Irma）和多菲（Adolphe）两位酿酒前辈创立。时至今日，酒庄的重任已落在安德烈·奥斯特塔格（Andre Ostertag）的肩膀上。自1998年起，安德烈酒庄开启绿色生态之旅，采用生物动力法进行葡萄园的种植与管理。酒庄占地13公顷，其葡萄园遍布5个村庄，共有75片葡萄地，为酒庄提供了丰富的葡萄资源。酒庄主要致力于雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinots Gris）和白皮诺（Pinot Blanc）等葡萄品种的酿造。

在安德烈酒庄，酿酒师们视葡萄酒的酿造为一件艺术品。他们精选葡萄，轻柔压榨，整个过程缓慢而精细，耗时8-12个小时。在发酵过程中，他们坚持不添加任何人工维生素，让葡萄酒的自然属性得以充分展现。对于需要适度氧化的葡萄汁，酒庄采用橡木桶进行发酵，而其他则选择不锈钢桶。发酵完成后，葡萄酒将经过精心的过滤，随后在酒庄内进行装瓶，确保每款葡萄酒都拥有适宜的残糖量。

目前，安德烈酒庄已推出一系列备受消费者喜爱的酒款，包括Gewurztraminer Vignoble d'E、Pinot Blanc Barriques、Pinot Gris Barriques、Sylvaner Vieilles Vignes、Muscat Fronholz、Riesling Muenchberg、Riesling Clos Mathis等。