米歇尔·格奥斯酒庄

米歇尔格奥斯酒庄（Domaine Michel Gros）坐落于法国著名的沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanée）葡萄酒产区，这块肥沃的土地承载着历史的厚重与文化的底蕴。

酒庄为米歇尔格奥斯（Michel Gros）所有，他是格奥斯家族的第六代传人。格奥斯家族在此地的酿酒历史可以追溯到1830年。早期的酒庄名为格奥斯盖诺酒庄（Domaine Gros Guenaud），后来又更名为格奥斯雷诺多酒庄（Domanine Gros Renaudot）。家族产业发展到第四代时出现了分支，每个子女都继承了父亲的部分产业，各自建立了酒庄。米歇尔，作为家族的长男，出生于1956年，在1976年从酿酒学校毕业后，便加入了家族酒庄，跟随父亲Jean Gros学习酿酒技艺。1976年，他从酿酒学校毕业，1976年加入家族酒庄，一直跟随着父亲Jean Gros学习。期间，他协助父亲陆续购入了沃恩-罗曼尼、香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）和莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）等多块葡萄园。1995年，父亲退休，将酒庄全权交给他管理。凭借勤劳、殷实的性格和葡萄园里积累的丰富经验，米歇尔具备了继承家族重责的能力。

米歇尔格奥斯酒庄拥有多个葡萄园，其中最为知名的是Clos des Reas Monopole，这是一块占地2.12公顷的一级葡萄园。这块宝地由祖先阿方斯格奥斯（Alphonse Gros）于1860年购买。现任庄主米歇尔采用无性繁殖和除芽等方式来提高葡萄的品质。葡萄的采收通常分为两期进行，首先采收一般区域葡萄园的葡萄，接着才是上丘区(Hautes Cotes)葡萄园的葡萄。

在酿酒过程中，米歇尔继承了家族的传统酿酒技术，并在此基础上不断创新。从1996年开始，他开始使用浓缩法来提升葡萄汁的纯净度。在发酵过程中，他会根据不同的阶段调整工艺，如发酵后半段踩皮两次，以及在发酵的最后阶段将温度升至35℃以固定葡萄酒的颜色。完成发酵浸皮的酒液约经一周的沉淀后，便装入橡木桶进行陈年。在乳酸发酵完成后进行换桶，最后视年份需要进行轻微的澄清与过滤，通常在葡萄采收18~20个月后进行装瓶。他所酿造的葡萄酒成熟稳定，果味突出，酒体浑厚，质感精致且平衡优雅。

自成立以来，米歇尔格奥斯酒庄发布了多款备受喜爱的酒款，包括Domaine Michel Gros Nuits-Saint-Georges、Domaine Michel Gros Aux Brulees和Domaine Michel Gros Chambolle-Musigny等。