安杰维勒侯爵酒庄

Domaine Marquis d'Angerville

国家:法国
拥有者:吉拉姆·安杰维勒(Guillaume d'Angerville)
年产量:55,000 瓶

酒庄介绍

安杰维勒侯爵酒庄(Domaine Marquis d'Angerville)坐落在勃艮第著名产区沃尔内(Volnay),是勃艮第最杰出的酒庄之一,曾荣获罗伯特·帕克(Robert Parker)评选的‘世界最佳酒庄’称号。被誉为‘沃尔内的精神指针’,酒庄在勃艮第拥有200多年的辉煌历史,屹立不倒,展现了非凡的历史意义。

酒庄历史始于1804年,由时任欧坦(Autun)市副市长的梅斯尼尔男爵(Baron du Mesnil)在沃尔内购入葡萄园,创立了酒庄。19世纪末期,梅斯尼尔男爵的女儿嫁入安杰维勒家族,酒庄由他们的儿子塞姆·安杰维勒(Shem d'Angerville)继承。塞姆·安杰维勒不满当时的葡萄酒酿造造假和标签混乱现象,带领勃艮第众多酒庄,开创了自行装瓶的先例,影响了勃艮第酿酒业的规范发展。

2003年,塞姆·安杰维勒的孙子吉拉姆·安杰维勒(Guillaume d'Angerville)放弃了巴黎的职业生涯,与酒庄工作多年的堂兄合作,继续传承家族酒庄的精神和品质。他思考后决定对酒庄进行改革,推行自然动力栽培法,摒弃化学农药,增强葡萄自身的抗病虫害能力。

安杰维勒侯爵酒庄拥有15公顷的葡萄园,其中有11公顷是一级葡萄园。这些葡萄园位于坡地之上,土壤以粘土和石灰石混合的泥灰卵石为主,浅薄的土壤迫使葡萄树深入土壤底部,吸收更多的微量元素。岩质地表白天吸收太阳热能,夜晚释放,为葡萄成熟提供了理想的条件。自2006年起,酒庄开始转型,实施自然动力栽种法,保证了葡萄酒的高品质。

在酿造方面,酒庄坚持传统做法,不添加任何成分,让葡萄自然发酵。发酵温度控制在8到10天,最高可达35°C。发酵后的汁液静置2到3天,沉淀酒渣。葡萄酒在橡木桶中陈年,新橡木桶的使用比例不超过35%,以保持其细腻口感。装瓶前进行澄清和轻微过滤。

安杰维勒侯爵酒庄年产量有限,仅有千箱左右。其中,以单一葡萄园猫头鹰(Clos des Ducs)所产的葡萄酒最为著名。酒庄还生产塔耶皮埃(Taillepieds)和香盼(Champans)等葡萄园的葡萄酒。安杰维勒侯爵酒庄的葡萄酒风格优雅、纯粹而精致,从不追求强烈。

酒庄历史

拥有者

吉拉姆·安杰维勒(Guillaume d'Angerville)

技术信息

土壤类型

粘土、石灰石、泥灰卵型小石子

采摘方式

手工采摘

产区信息

所属国家

法国 (France)

法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。 历史 葡萄在大约公元前1000年到前500年之间在法...

具体产区

伯恩丘

详细地址

21190 Meursault

代表酒款

安杰维勒侯爵酒庄精选酒款

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年产量:55,000 瓶