洛伦佐酒庄

Domaine Lorenzon

国家:法国
拥有者:布鲁诺·洛伦佐(Bruno Lorenzon)

酒庄介绍

洛伦佐酒庄坐落于法国勃艮第产区夏隆内丘的梅尔居雷产区,是一座深植于当地风土的精品酒庄。

由洛伦佐家族创立的洛伦佐酒庄,第三代传人布鲁诺·洛伦佐曾远赴新西兰和南非,任职于多个知名酒庄,积累了丰厚的葡萄栽培与葡萄酒酿造经验。1997年,布鲁诺接过家族的酒庄,结合其丰富的酿酒知识,在坚守传统的基础上,打造出一座独具特色的酒庄。在他的领导下,酒庄出品的葡萄酒品质卓越,完美展现了当地的独特风土。因此,洛伦佐酒庄被《贝丹德梭葡萄酒指南》授予四星酒庄评级。

如今,酒庄拥有9公顷的葡萄园,其中6公顷位于梅尔居雷,另外3公顷则分布在蒙塔尼地区。主要种植的葡萄品种为黑皮诺和霞多丽。洛伦佐酒庄实行有机种植,拒绝使用除草剂和杀虫剂等化学物质,通过行间耕犁控制杂草,并选择了轻型拖拉机进行犁地,以确保土壤的保护。

酒庄恪守‘人为干预最小化,自然发展最大化’的理念,所有葡萄园管理工作,包括葡萄树的栽种、去芽疏果、修叶剪枝以及葡萄采摘,均为酒庄工作人员手工完成。布鲁诺坚信,优质的葡萄是酿造杰出葡萄酒的基础。酒庄在果实成熟度最佳的时期采摘葡萄,确保葡萄的质量优渥。葡萄被人工逐串采摘后,装箱并装载冷藏卡车运送至酿酒厂。

白葡萄酒的酿造过程中,葡萄经过整串压榨后,会在橡木桶中进行酒精发酵。部分酒款如‘洛伦佐酒庄马丁园(梅尔居雷一级园)白葡萄酒’会在发酵前进行冷浸渍。酒液发酵完成后,会被转移至不锈钢罐或橡木桶中陈酿,时间约为18-20个月。随后,在不锈钢罐中静置沉淀2-6个月。红葡萄酒的酿造则采用4周左右的冷浸渍,充分提取葡萄皮的风味和单宁,发酵成熟的酒液会被置于橡木桶中陈酿13-19个月,新桶的使用比例在25-40%之间。之后,酒液会被转移至不锈钢罐中静置沉淀5个月。

酒庄在葡萄酒陈酿过程中十分重视,以保证果实的最大潜力得到发挥,并拥有更多风味。布鲁诺曾担任制桶厂顾问,深知橡木桶材质的重要性,并亲自挑选制作橡木桶的木头,确保其质量。酒庄始终遵循尊重风土的原则,无论采收年份的天气如何,都不会对葡萄酒进行加糖或酸化。

目前,洛伦佐酒庄出品的酒款涵盖大区级、一级园和特级园三个等级,品质得到了广泛的认可和喜爱。其中,‘1999年洛伦佐酒庄马丁园(梅尔居雷一级园)卡莱恩特酿干红葡萄酒’在2002年获得《桦榭葡萄酒指南》的三星好评以及评委珍藏奖;‘2016年洛伦佐酒庄皮尔斯13干红葡萄酒’和‘洛伦佐酒庄皮尔斯15干白葡萄酒’分别获得了《贝丹德梭葡萄酒指南》的高分评价。

酒庄历史

拥有者

布鲁诺·洛伦佐(Bruno Lorenzon)

产区信息

所属国家

法国 (France)

法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。 历史 葡萄在大约公元前1000年到前500年之间在法...

具体产区

梅尔居雷

详细地址

14, rue du Reu 71640 Mercurey, France

代表酒款

洛伦佐酒庄精选酒款

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