米利拉酒庄

米利拉酒庄（Domaine la Milliere）简介

米利拉酒庄位于著名的罗讷河谷教皇新堡产区（Chateauneuf du Pape）北部，该地区属地中海气候，冬暖夏热，日照充足，因出产优质葡萄酒而闻名遐迩。教皇新堡被誉为南罗讷河谷产区中最著名、最重要的葡萄酒产区。

米利拉酒庄的命名由来至今没有确切的说法，‘Milliere’可能源于罗马时代的长度计量单位‘miliaire’（千米）。但可以确定的是，酒庄与阿诺（Arnaud）家族有着不解之缘。1940年，费尔南·阿诺（Fernand Arnaud）买下了酒庄，当时酒庄已开始酿造葡萄酒。然而，园内除葡萄树外，还种植着樱桃、苹果等水果。酒庄的传承便始于这一时期，至今已有五代之隔。现任酿酒师米歇尔·阿诺（Michel Arnaud）便是第五代继承人。米歇尔自幼就在葡萄园内嬉戏，对每一寸土地了如指掌。1983年，经过专业学习和数年实践，米歇尔接手管理了米利拉酒庄。

米利拉酒庄拥有27公顷的葡萄园，分为三个部分：15公顷用于种植酿造教皇新堡葡萄酒的葡萄，8公顷用于种植酿制罗讷河谷葡萄酒的葡萄，另有4公顷用于种植酿造地区餐酒的葡萄。这片园地覆盖着拳头大小的鹅卵石，土地排水良好，由砂岩和富含矿物质的石灰岩构成，为葡萄的生长提供了得天独厚的土壤条件。园中葡萄品种多样，西拉是其中最主要的品种。多数葡萄树的树龄在80到100年之间，最古老的葡萄树可追溯至1891年。55年的西拉与百年树龄的慕合怀特（Mourvedre）、神索（Cinsault）和古诺瓦兹（Counoise）共同生长，赋予了酒庄葡萄酒独特的风味与香气。此外，园区内还种植有绿橡树、松树和香灌木。

米利拉酒庄采用有机农业方式管理葡萄园，尊重生态平衡，多采用人工劳作，减少机械化。采摘后的葡萄经过去梗破皮后，置于水泥桶中发酵，发酵时间为20-25天。发酵完成后，葡萄酒先在水泥桶中熟成，随后转移至大桶中陈酿2至3年，最后由米歇尔完成调配，装瓶前不经过澄清和过滤。米歇尔表示，他希望用酒来展现这片养育他的土地的自然和纯净。土壤的馈赠、葡萄树的历史，以及独特的自然环境，都将融入酒液中。

米利拉酒庄的主要酒款包括：米利拉酒庄教皇新堡老藤干红葡萄酒、米利拉酒庄教皇新堡老藤白葡萄酒、米利拉酒庄罗讷河谷老藤干红葡萄酒等。其中，由白歌海娜（Grenache Blanc）、克莱雷（Clairette）和布布兰克（Bourboulenc）酿制的教皇新堡白葡萄酒十分稀有，每年产量不超过1,200瓶。