阿曼-杰夫酒庄（Domaine Harmand-Geoffroy）坐落于法国勃艮第夜丘（Cote de Nuits）的杰出产区——热夫雷-香贝丹（Gevery-Chambertin），是一座传承着家族酿酒技艺的酒庄。
现任庄主菲利普·阿曼（Philippe Harmand）是一位第五代酿酒世家传人。他是前任庄主玛蒂娜·阿曼（Martine Harmand）和杰拉尔·阿曼（Gerard Harmand）夫妇的儿子，继承了家族的酿酒智慧和传统。
阿曼-杰夫酒庄拥有约9公顷的葡萄园，这些葡萄园分散在有着传奇地位的玛兹-香贝丹特级园（Mazis-Chambertin Grand Cru）、热夫雷-香贝丹一级园（Gevrey-Chambertin Premier Cru）以及热夫雷-香贝丹村（Gevrey-Chambertin）。园中种植的是珍贵的黑皮诺（Pinot Noir），平均树龄高达50年，甚至有部分葡萄树已逾85高龄。酒庄秉持着传统葡萄园管理方式，不依赖人工除草，通过冬季翻土、堆土以及初春的翻耕等自然生物循环，促进葡萄根系的深扎，汲取土壤中的天然养分。此外，酒庄坚持不使用化肥、杀虫剂或除草剂，而是依赖植物的共生关系来维持生态平衡。在葡萄园工作者的精心照料下，通过合理的疏果和修枝，葡萄树在七月末进行绿色采收，以精细控制产量并提升果实成熟度，从而确保葡萄酒的品质。
在酿酒工艺上，阿曼-杰夫酒庄继承了传统同时不断创新。葡萄收获季节，由人工精心挑选并逐串采摘葡萄，经过100%去梗处理后，进行约5天的冷浸渍，从而充分提取葡萄皮中的风味和单宁。随后，葡萄汁在控温条件下带皮酒精发酵15-21天。完成发酵的酒液会移入橡木桶中陈酿12-16个月，新桶的使用比例为村庄级和一级园葡萄酒的20%-40%，特级园葡萄酒则高达90%。
阿曼-杰夫酒庄的出品包括特级园、一级园、村庄级和勃艮第大区级这四个级别的葡萄酒。酒庄的酒款品质卓越，深受葡萄酒爱好者的追捧，并多次荣获不可或缺的《桦榭葡萄酒指南》（Guide Hachette des Vins）的一星及二星评价。其中，酒庄的玛兹-香贝丹特级园红葡萄酒以及热夫雷-香贝丹村老藤红葡萄酒在多个年份中均荣获《桦榭葡萄酒指南》的“评委珍藏奖（Coup de Coeur）”，赢得了广泛的赞誉。