酒庄介绍
乔治·米歇尔酒庄位于法国勃艮第大区的波美拉尼诺村(Pommard)，是一家受欢迎的葡萄酒酿造者。酒庄成立于1988年，是由乔治·米歇尔先生创立的，他是一位经验丰富的酿酒师。酒庄在12公顷的葡萄园中种植品种包括黑品诺( Pinot Noir ) 和霞多丽( Chardonnay )，以生产出高品质的波美拉尼诺(Pommard) 红酒和莫尔塞尔-拿谷(Meursault – Nuits-Saint-Georges) 白酒。这两款葡萄酒是乔治·米歇尔酒庄的代表作品。波美拉尼诺(Pommard)是布尔戈涅·法郎斯( Burgundy )地区最好的红葡萄酒之一，起源于勃艮第大区的中心地带，以浓郁的水果香味，干净的酸度和较高的单宁含量而闻名。乔治·米歇尔酒庄主要采用手工收获黑品诺葡萄，以保证酿造的红酒质量。出色的酸度和单宁含量让这款红酒易于搭配多种美食，如红肉、野味和重口味奶酪。除了波美拉尼诺(Pommard)红酒之外，酒庄的另一款代表作品是莫尔塞尔-拿谷(Meursault – Nuits-Saint-Georges)白酒。这款白酒使用100%霞多丽(Chardonnay)葡萄酿造，是勃艮第大区最优秀的白葡萄酒之一。酿造过程中，这些葡萄以手工采摘，低温发酵并在橡木桶中陈酿，呈现出丰富的橡木香气和烘焙香味，口感沉稳、清新，具有较强的酸度和风味层次感。在乔治·米歇尔酒庄，酿酒团队利用传统方法和最先进的技术将时尚和传统完美地结合在一起，以生产出优质的葡萄酒。他们的酿酒理念是把葡萄园中的每个葡萄串都当做一个独特的“香气串”，并尊重每一个细节，以确保每一瓶酒都能够完美地表达其种植区域的特点。乔治·米歇尔酒庄的葡萄园经过了精细的管理，不使用任何化学物质，以确保其葡萄品质的稳定性和持续性。同时，他们还注重环保，鼓励采用可持续性农业，采用自然灌溉方法和控制作物的产量，以确保葡萄园与环境和谐共存。总之，乔治·米歇尔酒庄以其高品质和出色的口感而广受欢迎。他们的葡萄酒生产过程遵循严格的标准，旨在生产出最优秀的勃艮第大区葡萄酒。无论是波美拉尼诺(Pommard) 红酒还是莫尔塞尔-拿谷(Meursault – Nuits-Saint-Georges) 白酒，都具有出色的品质和独特的风味特点，并在国际上赢得了广泛的赞誉。