迪西贝蒂酒庄

迪西贝蒂酒庄（Domaine Desire Petit）坐落于法国汝拉产区的壮丽美景之中，是一家历史悠久且独具特色的家族式精品酒庄。

1922年，迪西·贝蒂（Desire Petit）先生在这片土地上播下了葡萄酒栽培的种子。他于1932年在富乐丘（Cote de Feule）种下了第一棵普萨（Ploussard）葡萄藤，开启了迪西贝蒂酒庄的传奇之旅。

1970年，迪西的两个儿子，杰拉德·贝蒂（Gerard Petit）和马塞尔·贝蒂（Marcel Petit），接过了家族事业的接力棒。当时，酒庄的葡萄园面积不过1.5公顷，但他们毅然斥巨资扩大了酒庄规模。1976年，兄弟二人在汝拉的格罗宗（Grozon）拓展了3公顷葡萄园，并在皮皮兰（Pupillin）开辟了新的葡萄园。如今，杰拉德、马塞尔及其妻子米歇尔·珀蒂（Michele Petit）携手管理着酒庄。

迪西贝蒂酒庄拥有约25公顷的葡萄园，这些葡萄园分布在阿尔布瓦（Arbois）、汝拉丘（Cote du Jura）和夏龙堡（Chateau-Chalon）三个著名的AOC产区，分别占地21.4、3、0.3公顷。葡萄园海拔在200-400米之间，部分地块位于峡谷和陡峭的山坡上。这里半大陆性气候，春季多雨，冬季寒冷，全年平均气温为11-13摄氏度，日照时长为1,750-1,900小时，年均降水量为1,150毫米。酒庄遵循“自然之道”，根据不同地块的土壤条件，种植着普萨、黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）和特卢梭（Trousseau）等多种葡萄品种。在葡萄园的管理上，酒庄尽量减少人工干预，密切关注葡萄生长的每一个环节。

在酿酒工艺上，迪西贝蒂酒庄将传统与现代完美融合。葡萄酒成熟之后，由30名工人手工采摘。酒庄致力于最大程度地保留葡萄果实的风味和复杂度，确保每一滴葡萄酒都能充分展现葡萄园的风土特色。

迪西贝蒂酒庄推出的酒款包括迪西贝蒂酒庄普萨干红葡萄酒（Domaine Desire Petit Ploussard）、迪西贝蒂酒庄特酿传统干白葡萄酒（Domaine Desire Petit Cuvee Tradition）、迪西贝蒂酒庄夏季桃红葡萄酒（Domaine Desire Petit Rose d'ete）和迪西贝蒂酒庄干型起泡白葡萄酒（Domaine Desire Petit Blanc Brut）等，每一款酒都散发着独特的魅力。