纽谷斯酒庄（Domaine Des Nugues）坐落于法国著名的博若莱（Beaujolais）葡萄酒产区，是该地区享有盛誉的酒庄之一。酒庄现任负责人杰拉德•格林（Gerard Gelin）及其子吉列•格林（Gilles Gelin）共同秉承家族优良传统，精湛酿酒技艺，致力于酒庄的传承与发展。
杰拉德•格林，酿酒世家第二代传人，自1976年接过家族酿酒事业后，即在博若莱地区创建了纽谷斯酒庄。继之父志，其子吉列•格林在酒庄内创建了专属的格林伯爵酒窖（Earl Gelin）。如今，父子俩联手守护着这一酿酒瑰宝。
纽谷斯酒庄的葡萄园悉数坐落在博若莱北部地区，主要分布于风磨坊（Moulin a Vent）、福乐里（Fleurie）和墨贡（Morgon）等10个博若莱特级村庄。酒庄总面积达36.2公顷，包括20.9公顷的博若莱村庄（Beaujolais-Villages）、2.8公顷的博若莱产区、6公顷的福乐里特级村庄、1公顷的墨贡特级村庄，以及5公顷的卡西斯产区（Cassis）。酒庄周边土壤主要由粉化粘土和花岗岩构成，其中粉化粘土区主要种植霞多丽（Chardonnay），花岗岩区则种植佳美（Gamay）。年轻葡萄藤主要用于酿造博若莱村庄系列葡萄酒，而40年树龄的老藤葡萄则用于Quintessence du Gammay系列葡萄酒。福乐里特级村庄葡萄园则用于酿造福乐里系列葡萄酒，墨贡特级村庄葡萄园则为墨贡系列葡萄酒提供原料。卡西斯产区葡萄园则主要产出Creme de Cassis系列葡萄酒，带来了独特的黑加仑香气。
酒庄仅种植当地知名的佳美和霞多丽，葡萄藤的平均树龄约为45年，部分葡萄藤更是拥有百年历史。成熟后的葡萄采用人工方式采收，整串葡萄酿酒。酒庄会使用改良的半二氧化碳浸泡法进行7-25天的浸皮发酵，并每天品鉴发酵中的葡萄汁，根据品质决定是否压榨。部分葡萄压榨处理后，将第一次浸皮发酵的汁液与压榨汁液混合调配，再进入苹果酸-乳酸发酵阶段。纽谷斯酒庄酿造的佳美葡萄酒酒体优雅，完美地展现出该品种的风味特色，并具有一定的陈年潜力。
除了高品质的静止葡萄酒，酒庄还推出了G系列（Made by G）优质起泡葡萄酒，包括Domaine des Nugues Morgon Beaujolais France、Domaine des Nugues Beaujolais Villages Blanc Beaujolais France、Domaine des Nugues Beaujolais Villages Quintessence du Gamay Beaujolais France等，广受欢迎。