博马尔酒庄这颗卢瓦尔河谷的璀璨明珠，坐落于“法国花园”之称的安茹市中心，拥有着深厚的历史底蕴。1634年，这座酒庄的历史便由此开启，尽管在某些时期它曾渐渐沉寂，但在20世纪90年代中期，天才酿酒师让•博马尔（Jean Baumard）以其精湛的技艺，不仅重现了酒庄的辉煌，更将其打造成卢瓦尔河谷产区生产白葡萄酒的典范，为后来的酿酒师们树立了品质的标杆。
让•博马尔，一位技艺高超、对葡萄酒充满热忱的专家。他在葡萄的种植到葡萄酒酿造的每一个细节都亲力亲为，确保所酿之酒完美地呈现葡萄品种、产区的特色。尽管他的葡萄酒以清新、完美著称，但这却成为同行嫉妒的焦点，因为他们很难酿出如此冰清透亮、精致美味的佳酿。
自1995年起，让•博马尔的儿子弗洛伦特•博马尔（Florent Baumard）接过了家族事业的接力棒。弗洛伦特继承了父亲的天赋，在追求完美的基础上，更注重不同酒款间的细微差异，使得博马尔酒庄的葡萄酒充满了勃勃生机和独特个性。名酒评论家罗伯特•帕克（Robert Parker）对其赞誉有加，称弗洛伦特为“法国酿酒界一颗闪耀的明星”，并预言他如果生于波尔多或勃艮第，将成为顶级酒庄争相邀请的顾问。弗洛伦特坚持四大酿酒原则：保留原生态品质，强调年份独特性，保持酒款风土个性以及关注行业新技术发展。
博马尔酒庄在莱阳丘产区拥有若干葡萄园，用100%的白诗南葡萄酿制的甜葡萄酒，陈年时间长，口感浓郁，能发展30至40年，是世界上最佳白葡萄酒系列之一。酒庄的莎弗尼耶（Savennieres）、莱阳丘（Coteaux du Layon）和休姆卡德（Quarts de Chaune）同样享有盛誉。莎弗尼耶酒香浓郁，酸味爽口，口感集中，带有草莓味。2000年份的莎弗尼耶尤为出色。此外，博马尔酒庄还擅长酿造以白诗南、霞多丽和品丽珠为原料的起泡酒，风格独特。小批量生产的Anjou Rouge和Logis de La Giraudiere也颇受好评。虽然产量不高，约为1.5至2.5吨/公顷，但博马尔酒庄葡萄酒的品质却得到了全球酒迷的认可。