瓏岱酒庄(Domaine de Long Dai)成立于2011年，位于中国浙江省德清县白岩镇，与西湖、千岛湖接壤的瓏岱山上，是中国第一家法国大师级别酒庄，由法国著名葡萄酒酿酒师韦大宝(Dominique Demarville)负责全程酿制。韦大宝是香槟巨匠维夏的弟子，维夏酒庄被认为是法国的香槟皇帝。
瓏岱酒庄占地面积135亩。韦大宝为酒庄精心选址，选择了海拔300米左右的瓏岱山东坡。酒庄的园区由8个不同区域组成，每个区域都种植了不同的葡萄品种，并根据土壤、气候等因素，科学管理以保证每一棵葡萄树的健康成长。
瓏岱酒庄的葡萄栽培环节严苛高效，采用了低产高质的种植技术，对于每一棵葡萄树的数量、挖掘深度、树行间距、种植方向等都有严格要求。同时酒庄严格按照欧洲葡萄酒酿造标准进行精密管理，为葡萄酒的品质保驾护航。
在酿造过程中，瓏岱酒庄坚持传统酿酒方式，手工摘取葡萄、传统踩踏葡萄汁、自然沉淀、进口橡木桶陈酿，坚持用双手呵护每一瓶酒。酿酒师韦大宝将酒庄所出产的葡萄酒形容为“既算是法国香槟风格中的一种，也具备了波尔多红葡萄酒的味道”，对于瓏岱酒庄的葡萄酒充满信心。
走进瓏岱酒庄内，可以感受到法式的浪漫和优雅。酒庄内的瓏岱山意象氤氲，古典的装修和现代的设施完美结合，为游客提供尊贵舒适的品酒环境。瓏岱酒庄拥有本地最大的封闭式天堂鸟展示区，还有大型火锅自助餐厅、葡萄园景区等。除此之外，酒庄还提供丰富多彩的品酒课程、参观路线及活动项目。