茜塔黛尔酒庄（Domaine de la Citadelle）坐落于法国沃克吕兹省（Vaucluse）的梅内尔伯（Ménerbes），这片充满历史与文化底蕴的土地上，孕育着罗塞罗阿德家族（the Rousset-Rouard family）的热情与匠心。拥有者伊夫·罗塞罗阿德（Yves Rousset-Rouard）和艾丽希斯·罗塞罗阿德（Alexis Rousset-Rouard）将这片醉人的土地变为了葡萄栽培的乐土。
1989年，罗塞罗阿德家族以一种前瞻性的眼光，购买了酒庄的前身——一片占地8公顷的葡萄园。自此，他们投身于葡萄酒事业的热情，经过二十余年的耕耘与积累，将酒庄发展为今天的规模。坐拥吕贝隆山脉（the Luberon）的北坡，三面环滨迪伦斯河（the Durance）和罗讷河（the Rhone），茜塔黛尔酒庄得天独厚的地理位置为葡萄酒赋予了与众不同的风味。酒庄的葡萄园划分为63块不同地块，占地总面积达39公顷。多样的土壤类型，包括粘土、石灰石、砂质粘土以及多小石子的泥灰岩，再加上中生代断块形成的独特地形，共同孕育了酒庄别具一格的风味。
地中海式的气候，常年盛行密使脱拉风（Mistral），为葡萄的生长提供了绝佳的自然条件。罗塞罗阿德家族对葡萄品种的选择同样独具匠心，培育了14个品种，其中包括西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、瑚珊（Roussanne）、维欧尼（Viognier）、慕合怀特（Mourvedre）和神索（Cinsault）。自上世纪九十年代初引入以来，这些葡萄品种已经成为了酒庄酿造佳酿的基石，而西拉（Syrah）更是其中不可或缺的灵魂。
自酒庄成立起，罗塞罗阿德家族就致力于可持续发展的耕作方式，坚持不使用除草剂和化肥，促进葡萄与环境的和谐共生。他们积极实践绿色采收，短期完成葡萄园的剪枝工作，确保葡萄在7月份适时收获，从而造就更为浓郁的风味和更加集中的口感。园内葡萄的采摘依据成熟度分批次进行，早熟品种在8月末开始收获，整个收获季节可延续至10月底。从葡萄收获到葡萄酒装瓶，每一环节都秉承着自然法则，体现了对葡萄酒的敬畏之心。
随着时间的沉淀，茜塔黛尔酒庄酿造的葡萄酒呈现出丰富的口感与卓越的品质，成为了葡萄酒爱好者心目中的瑰宝。