卡内罗斯酒庄(Domaine Carneros),作为纳帕谷的地标之一,是对葡萄园美景和法式城堡风格建筑爱好者的一大诱惑。这座在1989年竣工的建筑,以其18世纪的城堡风格建筑特色,忠实地复刻了法国Taittinger酒庄所拥有的历史性建筑——Chateau de la Marquetterie。Chateau de la Marquetterie位于香槟区,是一座历史悠久、充满路易十五时代风格的法国城堡。
作为在法国享有盛誉的香槟制造商,Taittinger创始人大约在1970年代末期对美国的葡萄酒未来充满信心,于是在北美大陆寻觅理想的种植地。最终,他们的目光停留在了这片土地上,因为这里的地理环境非常适合种植黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)——制作优质起泡酒的理想原料。
卡内罗斯酒庄的地势得天独厚,立于丘坡之上,俯瞰着起伏的丘陵和密布的葡萄藤,风光旖旎。酒庄外的阳台,更是一处绝佳的品酒休憩之地,一边畅饮佳酿,一边欣赏美景,简直是人生一大乐事。每年的1月至3月,正是这里的芥末花季,从酒庄出发,沿着山间小道,一片片芥末花海便映入眼帘。
卡内罗斯酒庄最负盛名的莫过于其起泡酒。酒庄坚持采用传统的香槟酿造法,为了更好地了解这一精细工艺,酒庄精心推出了“The Art of Sparkling Wine Tour”。仅需支付25美元,游客便可以参观制酒区,详细了解起泡酒的制作过程,并有机会品尝三种精选起泡酒。