马特莱酒庄(Domaine Bonneau du Martray)坐落于法国伯恩丘(Cote de Beaune)产区的佩尔南-韦热莱斯(Pernand-Vergelesses),这是一个独特的酒庄,因其独特性而被赋予特殊的地位——它是勃艮第唯一一个仅生产特级葡萄园等级葡萄酒的酒庄。
酒庄的历史可以追溯到科尔登-查理曼(Corton-Chalemagne)这一著名的历史名园。公元742年至814年,查理曼大帝将3公顷土地赐予圣安多斯(Saint Andoche)修道院,这成为了科尔登-查理曼葡萄园的历史起源。1885年,马特莱酒庄具有重大的历史意义:它成为一千年来继查理曼大帝和法国教会之后,第三个拥有这块法国皇室葡萄酒专属供应产地的主人。
1969年,创始人雷纳·马特莱的侄女康特斯接手酒庄。在她的丈夫支持下,康特斯女士从1972年开始,不再在酒商品牌下隐姓埋名,而是以“Domaine”标签直接销售,开启了新的篇章。
1993年,康特斯夫妇的儿子琼·查尔斯(Jean Charles)从建筑领域转行,投身于马特莱酒庄。1994年,他接手了酒庄的管理工作。自那时起,他引入了生物动力学管理葡萄园的新方法,禁用除草剂,并通过降低产量来提升葡萄质量。
目前,马特莱酒庄的葡萄园占地超过11公顷,其中9.5公顷用于种植霞多丽(Chardonnay)酿造科尔登-查理曼白葡萄酒,剩余的肥沃土地用于种植黑皮诺(Pinot Noir),酿造质量稳步提升的科尔登葡萄酒。葡萄树的平均树龄为45年,庄主琼·查尔斯还通过无性繁殖的方法更换葡萄园中的旧葡萄树。
马特莱酒庄仅出产两款酒:一款来自科尔登-查理曼葡萄园的白葡萄酒,一款红葡萄酒。科尔登-查理曼葡萄园出产的霞多丽白葡萄酒口感丰富而醇厚,果味浓郁,是所有霞多丽白葡萄酒中的佼佼者。而马特莱酒庄的科尔登-查理曼霞多丽白酒更是其中的绝品。令人惊喜的是,尽管这里的白葡萄酒品质卓越,但价格却十分亲民,性价比极高。