位于法国勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)地区的夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)村,坐落着一座颇具代表性的知名酒庄——布兰-加纳得酒庄(Domaine Blain-Gagnard)。这里出产的白葡萄酒享誉全球,是该地区葡萄酒文化的杰出代表。
布兰-加纳得酒庄的创立,与主人让·马克·布兰(Jean Marc Blain)与柯络丁·加纳得(Claudine Gagnard)夫妇的幸福姻缘息息相关,也映射出了勃艮第家族式酒庄传承的传统。酒庄的葡萄园部分源自柯络丁祖父母的馈赠,其余则继承自柯络丁的父亲雅克·加纳得(Jacque Gagnard)。如今,夫妇之子马克·安多南(Marc-Antonin)从澳大利亚和新西兰的葡萄酒产区学成归来,已加入酒庄的团队,协助父母料理日常事务。
这片土地的风土条件优越,拥有2座特级园——巴塔-蒙哈榭园(Batard Montrachet)和克利特-巴塔-蒙哈榭园(Criots-Batard-Montrachet)等,以及多座一级园。巴塔-蒙哈榭园位于山坡南面,阳光充足,有利于葡萄果实的成熟。园地地势较低,土壤贫瘠,下层是坚实的石灰岩,促使葡萄树根深蒂固,吸收土壤中的丰富矿物质。然而,相对于山顶和山腰的葡萄园,这里的土壤却更加深厚肥沃,为葡萄树提供了充足的营养。
酿酒师由庄主让·马克亲自担任,他秉承勃艮第传统酿酒工艺,凭借精湛的技艺,打造了众多充满当地风土特色的葡萄酒。无论是橡木桶木材的选择、制桶师的选择,还是葡萄酒混酿时不同酒款的调配,每个环节都倾注着酿酒师的匠心独运。在酿造一级园的葡萄酒时,酒庄仅使用15%的新橡木桶进行发酵和熟化,以保留葡萄酒中的天然果香;而在酿造特级园的葡萄酒,则选用阿利埃河(Alliers)地区生产的橡木桶,比例高达30%。
布兰-加纳得酒庄推出的酒款包括夏山-蒙哈榭摩羯园白葡萄酒(Chassagne-Montrachet Morgeot)、夏山-蒙哈榭圣-让一级园红葡萄酒(Clos St-Jean, Chassagne-Montrachet 1er Cru)等。这些酒款浓郁细腻,集中度极高,产量极为有限,因而备受消费者和酒评家的喜爱和追捧。例如,2013年份夏山-蒙哈榭圣-让一级园红葡萄酒就荣获了著名葡萄酒杂志《醇鉴》(Decanter)17.5分(满分为20分)的极高评价。