芭比莉酒庄（Domaine Bachelet-Monnot）坐落于法国勃艮第（Burgundy）产区中的伯恩丘（Cote de Beaune），具体位于普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）产酒村。这座酒庄作为一家新兴的家庭式酒庄，以其独特的魅力在勃艮第的酒庄林立之处脱颖而出。
芭比莉酒庄的创立者，马克·巴舍莱（Marc Bachelet）和亚历克斯·巴舍莱（Alex Bachelet）两兄弟，将家族的葡萄酒传统与现代理念完美结合。自2005年成立以来，酒庄虽不及历史悠久的家族酒庄那样显赫，但巴舍莱家族本身便是葡萄种植与葡萄酒酿造的世家。马克和亚历克斯的祖父创造了夏山芭比莉父子酒庄（Chassagne estate Bernard Bachelet et Fils），而他们的父亲，让-弗朗索瓦·芭比莉亦在此酒庄中耕耘多年。在父亲退休之际，他资助了这对受过专业教育，并在多个酒庄积累丰富经验的双子兄弟，以期他们能够开创自己的葡萄酒新篇章。
如今，芭比莉酒庄在普里尼-蒙哈榭、桑特奈（Santenay）以及马朗日（Maranges）等法定产区，拥有并租赁了12公顷的葡萄园。酒庄主要种植黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）两种葡萄品种。在葡萄园管理上，马克和亚历克斯贯彻生态理念，不使用除草剂，而是采用人工犁地，以此控制杂草滋生，提高土壤的透气性。此外，他们还将葡萄树的横向根系剪短，促进根系更深地扎根于土壤，汲取更多的养分和水分。当葡萄达到最佳成熟状态时，他们更是坚持人工采摘，以确保葡萄的品质。
这对年轻而技艺非凡的双胞胎，尽管年纪轻轻，却已展现出了非凡的酿酒才华。芭比莉酒庄发布的首批葡萄酒便受到了全球消费者和酒评家的追捧。酒庄的葡萄酒经过12个月的橡木桶熟化，随后转移至水槽（红葡萄酒使用水泥大桶）中与酒泥继续熟化6-8个月。特级园红葡萄酒会置于50%新橡木桶中，其他葡萄酒则使用25%新橡木桶熟化。
目前，芭比莉酒庄每年约产出8,300箱葡萄酒，涵盖红、白两种类型，包括巴塔尔蒙哈榭特级园白葡萄酒（Batard Montrachet Grand Cru）、普里尼-蒙哈榭一级园富乐迪白葡萄酒（Puligny-Montrachet 1er cru Les Folatieres）和马朗日一级园宝迪红葡萄酒（Maranges 1er cru Clos de La Boutiere）。这些酒款口感醇厚，力量感十足，同时也拥有丰富的花香、果香以及矿物质风味。