安慕拉夏酒庄（Domaine Arnoux-Lachaux）坐落在风景秀丽的法国勃艮第夜丘产区，是这一著名产区内当之无愧的明星酒庄。
追溯到1858年，安慕拉夏酒庄的辉煌历史始于夜丘沃恩-罗曼尼小村庄。当时，酒庄的名称为罗伯特安幕酒庄（Domaine Robert Arnoux）。历经百年时光，2008年，酒庄更名为安慕拉夏酒庄，并传承至第五代继承人。如今，由佛罗伦萨·拉夏（Florence Lachaux）及其丈夫帕斯卡尔·拉夏（Pascal Lachaux）共同执掌酒庄大权。
安慕拉夏酒庄的葡萄园占地14.5公顷，土壤多样性丰富，以黏土和石灰石土壤为主。这些优质的葡萄园分别位于沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）、伏旧（Clos-de-Vougeot）、夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges）、香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）、依瑟索园（Echezeaux）和罗曼尼•圣维望园（Romanee-Saint-Vivant）。酒庄内种植了100%的黑皮诺（Pinot Noir），其中许多用于酿造特级园葡萄酒的葡萄树树龄超过60年。拉夏家族秉承传统有机种植理念，尊重葡萄树的自然生长，精心进行人工修剪和清理工作。收获季节，他们采用人工采摘的方式，确保葡萄的纯净与品质。
安慕拉夏酒庄在酿酒工艺上精益求精，恒温发酵过程通常维持3至4周。根据产地和年份的不同，新橡木桶的使用比例在30%至100%之间不等，以确保葡萄酒的风味与结构达到完美平衡。
安慕拉夏酒庄共推出了15款优质葡萄酒，其中包含3款特级园酒款。这些葡萄酒风格细腻、口感复杂，深受消费者喜爱，既适合即饮，也適合长期储存。