迪奥恫酒庄

迪奥恫酒庄(Dieu Donne)位于南非西开普省，位于弗朗斯胡克山脉(Franschhoek Mountains)的山麓上，地处“南非酒乡”之一的弗朗斯胡克(Franschhoek)地区。迪奥恫酒庄的创始人为Jean Pierre de Villiers，他是来自比利时的一位高级剪辑师，他在赢得了几项奖项和大量媒体关注后，决定成为一名酿酒师。酒庄位于高海拔处，葡萄园受到凉爽的气候和冷夜的影响。这有助于保持葡萄的天然酸度和味道，从而产生具有鲜明特色的葡萄酒。迪奥恫酒庄的葡萄酒采用手工采摘的方式，经过精心挑选和酿造。酿酒师使用创新的方法，将葡萄汁与果皮搅拌在一起，这有助于提取更多的色素和单宁，同时保证葡萄酒的柔和度。迪奥恫酒庄的葡萄品种包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Pinotage)、西拉(Syrah)和霞多丽(Chardonnay)等，在弗朗斯胡克(Franschhoek)地区是十分罕见的。这些品种的葡萄发芽期晚，成熟期长，这有助于保持葡萄的天然酸度和味道，从而产生具有鲜明特色的葡萄酒。迪奥恫酒庄的酒窖建于葡萄园中心，酒窖采用了大量的花岗岩和木材，从而为葡萄酒提供了一个理想的贮存环境。酒窖的温度和湿度经过精确控制，以确保葡萄酒的优质和稳定性。迪奥恫酒庄的葡萄酒在南非乃至国际上都享有盛誉，曾多次获得世界葡萄酒比赛的金、银、铜奖。 迪奥恫酒庄以其卓越的品质、独特的风格和迷人的美景吸引着越来越多的游客。 您不仅可以享用到美味的葡萄酒，还可以参观酒窖和葡萄园，了解迪奥恫酒庄的酿酒历史和传统酿酒技术。