丘省酒庄（Dept. C），坐落于美国加利福尼亚州著名的葡萄酒产区，是一家专注于小批量生产高品质黑皮诺红葡萄酒的酒庄。
酒庄的起源，源于三位联合创始人的深厚酒学功底和共同追求。伊安·邦杰、史蒂芬·席尔瓦和乔安森·斯米伽，均曾在高级餐厅担任酒水顾问，对旧世界美酒的精髓有着深刻的理解和热爱。2005年，他们共同创立了丘省酒庄，带着对传统酿酒艺术的尊崇和追求，踏上了葡萄酒酿造的全新旅程。
‘Dept. C’这一酒庄名称，取意于法国顶尖葡萄酒产区金丘的‘Departement de la Cote d'Or’（金丘郡），是对旧世界葡萄酒文化的致敬和向往。
丘省酒庄以黑皮诺为主打产品，酒庄虽无自产葡萄园，却精选来自附近优质葡萄园的葡萄，凭借加利福尼亚州近海的冷凉气候，培育出品质上乘的黑皮诺和霞多丽。
酒庄秉持‘工匠精神’，从葡萄的采摘、压榨、发酵到陈酿、装瓶，每一个环节都亲力亲为，严格把控。丘省酒庄的葡萄酒，既是对工艺的极致追求，也是对风土、气候和葡萄园风格的完美呈现。
目前，丘省酒庄推出了四款备受赞誉的葡萄酒：圣路西亚高地黑皮诺干红葡萄酒（Santa Lucia Highlands Pinot Noir）、罗伯特斯路黑皮诺干红葡萄酒（Roberts Road Pinot Noir）、安德森谷黑皮诺干红葡萄酒（Anderson Valley Pinot Noir）以及贝克斯托佛·卡尼罗斯湖霞多丽白葡萄酒（Beckstoffer Carneros Lake Chardonnay）。这些作品无不展现出酒庄对品质的极致追求，也受到众多高级餐厅的青睐。