德罗米酒庄(Delorimier Vineyard),坐落在美国加州索诺玛县(Sonoma County)备受赞誉的亚历山大谷(Alexander Valley)子产区,这两个名字相得益彰,共同勾勒出一幅葡萄庄园的美丽画卷。
亚历山大谷被誉为索诺玛县最佳的葡萄酒产区,这里的天赋条件为葡萄种植提供了得天独厚的保障。庄园的地表覆盖着肥沃的冲积土,土壤之下则是富含砾石的底层,这种独特的地质结构不仅增强了土壤的排水性,更为葡萄的生长提供了理想的生长环境。
德罗米酒庄拥有6个精心打理的葡萄园,所种植的葡萄品种繁多,从经典的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、仙粉黛(Zinfandel)、品丽珠(Cabernet Franc),到优雅的梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay),再到独特的长相思(Sauvignon Blanc)、桑娇维塞(Sangiovese)和维欧尼(Viognier),每一种葡萄都根据其独特的生长环境和气候特点精心栽种。
其中,疯狂溪葡萄园(Crazy Creek Vineyard)尤为著名,此地种植的赤霞珠被认为是加利福尼亚北部最优秀的品种之一,其独特的美味和丰富的风味广受好评。
酒庄的酿酒师安托万·法维罗(Antoine Favero)是一位酿酒技艺精湛的葡萄酒工艺师,他致力于采用传统的法国酿酒方法酿造葡萄酒。他坚持使用本地酵母进行发酵,相信这样能最大限度地保留葡萄本身的丰富特性。德罗米酒庄始终坚持的酿酒哲学就是,专注于打造精致的赤霞珠,每个酿造环节都精益求精,力求展现酒款的最佳品质。