德摩纳哥酒庄(DelMonaco Winery & Vineyards)坐落于美国田纳西州(Tennessee)的纳什维尔(Nashville)、诺克斯维尔(Knoxville)和查特诺加(Chattanooga)三城的黄金交汇点,是一家充满活力的当地小型精品酒庄。
德摩纳哥酒庄的传奇始于2006年,由大卫·德摩纳哥夫妇(David and Barbara Del Monaco)共同亲手创立。2007年,酒庄在自家的葡萄园中栽种了首批葡萄藤。经过不懈的努力和精心培育,今天的德摩纳哥酒庄葡萄园已扩展至30英亩(约12公顷),主要种植包括康科德(Concord)、塔明内(Traminette)、霞多丽(Chardonnay)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等在内的10个葡萄品种。
在酒庄的酿酒工艺上,德摩纳哥酒庄坚持人工采摘葡萄,以确保葡萄的质量。同时,酒庄采用美国橡木桶和不锈钢桶进行发酵,对每一个酿酒步骤都倾注了极大的心血。德摩纳哥酒庄的酿酒师为CJ·吉亚科本(CJ Giacobine),他来自加利福尼亚州(California),拥有长达30年的酿酒经验。在他的出色指导下,德摩纳哥酒庄出产的葡萄酒总能展现出其独特的风味特色。
截至当前,德摩纳哥酒庄推出的酒款涵盖了多个系列,其中不乏康科德干红葡萄酒、梅洛干红葡萄酒、霞多丽干白葡萄酒以及独具特色的南方桃红葡萄酒(Southern Rose)等,每一款都值得品尝。