特拉福酒庄

特拉福酒庄（de Trafford）是南非西开普（Stellenbosch）地区最具声望的酒庄之一，总面积约为80公顷。它的历史可以追溯到1682年，但直到1976年，David Trafford才购买了酒庄并开始生产葡萄酒，并在8年后建立起了自己的葡萄酒酒庄。

特拉福酒庄是一家传统的家族式酒庄，David Trafford的儿子，David Trafford Jr.现在掌管着酒庄的生产。酒庄的葡萄园种植密度很高，平均每公顷种植7,000至10,000棵葡萄树。这意味着葡萄酒的产量非常低，但能够充分表达葡萄园的独特性和质量。

特拉福酒庄的主要葡萄品种是梅洛(Merlot)，它种植了8个不同的梅洛葡萄园，每个葡萄园都有独特的气候、土壤和坡度。此外，酒庄还种植品种包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、小维多(Semillon)和维欧涅(Viognier)等。所有葡萄都是手工采摘并进行精密酿造。

特拉福酒庄的葡萄酒以传统工艺和优秀的品质而闻名，也深受国际消费者和葡萄酒专业人士的推崇。酒庄的葡萄酒有很好的陈年潜力，在酒庄和酒商处有一定的人气。其中一款葡萄酒Golden Triangle是酒庄的旗舰酒之一，采用的是梅洛、赤霞珠和西拉三种品种的混合，口感优雅细腻，富有香草、橡木和黑色水果的味道。

特拉福酒庄在葡萄酒业内广受好评，凭借其高品质葡萄酒，以及长久的历史积淀，酒庄成为南非酒业的重要标杆之一。如果你来到南非西开普地区，一定不能错过这家酒庄。