位于美国加利福尼亚州纳帕谷（Napa Valley）产区的桑特酒庄（DeSante Winery）是一座散发着浓郁风土气息的小型酒庄。
桑特酒庄成立于2001年，由大卫·德桑特（David Desante）和他的夫人凯瑟琳·德桑特（Katharine Desante）共同创建。大卫原本是一位医生，然而他心中对酿酒师的梦想始终无法忘怀，最终他决定放弃医生职业，全身心投入酿酒行业。经过在加州大学戴维斯分校（U.C. Davis）系统学习葡萄种植与酿造，以及赴法国和澳大利亚等世界著名产区游历学习，大卫还曾在蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery）担任酿酒师。如今，除了创建了自己的酒庄，大卫还偶尔为纳帕地区的小型酒庄提供酿酒咨询。
桑特酒庄甄选的葡萄均来源于有机种植的葡萄园。大卫坚持“原汁原味”的酿酒理念，致力于酿造能够展现纳帕谷风土特色的葡萄酒。酒庄选用的有机葡萄均为天然灌溉、未经化学肥料污染，其中多数为树龄超过50年的老藤葡萄。桑特酒庄的葡萄品种包括长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等。
桑特酒庄的葡萄采摘均采用人工方式，在清晨进行收获，以确保葡萄的新鲜。在葡萄成熟后，酒庄采用整串压榨的方式，并将葡萄放入桶中利用本地酵母进行发酵。酒庄的葡萄酒在装瓶前会经过苹果酸-乳酸发酵，以柔化酸度，并让酒液与酒泥接触一段时间，进一步丰富其口感。值得一提的是，桑特酒庄在保证葡萄酒本真风味的前提下，不会进行澄清或过滤。
目前，桑特酒庄推出的葡萄酒主要分为白葡萄酒和红葡萄酒两大类。其中，红葡萄酒仅有桑特酒庄奥克维尔赤霞珠干红葡萄酒（DeSante Winery Oakville Cabernet Sauvignon）一款。而桑特酒庄老藤混酿干白葡萄酒（DeSante Winery The Old Vines White）则选用树龄50多年，甚至高达90年的老藤葡萄，完美地诠释了当地的风土特色。